紫砂是一种天然陶土,富含铁、钙、钠、钾、锌等元素,可碱化水质,提高人体的免疫力,对健康很有好处。 茶垢的由来 我们都知道,紫砂壶泡茶香,越使用久越香,这是因为紫砂透气性好,茶水在其中不易变味。但有些人喜欢用茶长期泡在壶中,称之为养壶。这种养过的壶泡茶更
紫砂是一种天然陶土,富含铁、钙、钠、钾、锌等元素,可碱化
水质,提高人体的免疫力,对健康很有好处。
茶垢的由来
我们都知道,
紫砂壶泡茶香,越使用久越香,这是因为
紫砂透气性好,茶水在其中不易变味。但有些人喜欢用茶长期泡在壶中,称之为养壶。这种养过的壶
泡茶更加香甜,这是因为茶垢堆集在壶壁上的原因。
为什么茶垢不能留?
1 人说
紫砂壶上的茶垢可以养壶,不需要清理。
紫砂壶适合
泡茶的重要原因之一是其特殊分子结构(细密气孔)造成的透气性好。
紫砂壶用的时间久了,气孔被茶垢填满后,势必也会在
茶具内壁上附着,出现卫生问题。
茶垢的堆积还会影响
紫砂壶的透气性,因此,从这个角度说,
紫砂壶也应该定期清洗。茶垢越厚越难清洗,因此,日常的清洁和定期清理同等重要。
2 根据现代科学研究证实,而茶垢是由于
茶叶中的
茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在
紫砂壶的内外。所以,不能为了
茶香就让
紫砂壶的茶垢长期堆集,一定要喝完茶就清洗壶。
取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中,冲入100度开水,水要满,再将壶盖盖上,等候十分钟左右,用软毛刷轻轻刷壶内,你便可以看见茶垢变成了黄水流出。清洗后的壶胆光亮如新。此法要注意的是不要清洗壶的外面,只清洗内部就行了。
切不要太心急,千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏
紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷,不要太用力以免不小心戳坏
茶壶。
平时
喝茶,可以用干净毛巾擦拭,不要将
茶汤留 在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,擦拭以后会有浮光,这种品相玩家比较忌讳。
也许茶垢可以令
紫砂壶在保养的过程中更容易出效果,但是也不能为此而牺牲了身体的健康。
正确的使用
紫砂壶的方式,应该是每次使用完后,要及时的把
茶渣倒出,用开水清洗
紫砂壶的内外,保持壶内壶外的清洁。
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