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懂茶人的兵器——京都铁壶

时间:2023-11-14 11:55来源:茶瘾公公 作者:茶瘾公公浏览:
京都铁壶是传统铸造法工艺品的典型代表,其历史有三四百年之久。它有三大特征: 其一:铁瓶表面使用漆和齿黑(单宁酸+铁)等溶液上色(叫京色)。成品铁瓶外表呈茶褐色。这种风格是京都的工艺,认为铁锈色和茶色结合所呈现的色彩最为完美,也是京都铁瓶的价值观所在。
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京都铁壶是传统铸造法工艺品的典型代表,其历史有三四百年之久。它有三大特征:
其一:铁瓶表面使用“漆”和“齿黑”(单宁酸+铁)等溶液上色(叫京色)。成品铁瓶外表呈褐色。这种风格是京都的工艺,认为铁锈色和色结合所呈现的色彩最为完美,也是京都铁瓶的价值观所在。
 
其二:铁瓶盖使用青铜,这是因为从中国唐朝传来的铜合金(青铜)在日本茶道初创时期(1500年代)十分珍重,因为是从唐朝而来,所以称其为唐铜,即使现代也广泛用于铁瓶工艺中。
 
其三:铁瓶的内侧底部有几块板状突起,这样的工艺是为了使内的水流更加充分而下的功夫。
 
当时,日本茶道的茶师称之为“鸣金”。
 
相传为釜师们专为茶人禅修而作。在冥想入定之际,壶中煮水的声音会随着沸腾阶段的不同而变换无穷,给人曼妙的体验。
 
银壶提香铁壶提韵,铁壶能泡出茶汤的各种层次感,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物
 
水质甘甜,更适合冲泡发酵程度较重的茶叶。如:福鼎白茶黑茶类普洱、安化黑茶、陈茶等)
 
(责任编辑:茶小仙)
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