品茶，需有好器。
今天杯小茶为茶友们准备了一盏龙泉青瓷盖碗，它器形端正雅美，釉面莹亮，釉水肥润，扣声清脆悦耳；它有着天青色的粉妆，青绿淡雅，灵秀脱俗，能够提亮整个茶席的氛围；它有着沉稳的个性，上手感较重，用它更有一种特殊的仪式感。
在茶器的美学中，宋代的青瓷是历史长河上的一颗璀璨明珠。
杯小茶以为，每个爱茶的人，一定要收有一只龙泉青瓷的器具，因为它是茶器美学中的一个典范。
讲起青瓷，还得从宋朝讲。
宋朝，在经历唐朝的鼎盛文化之后，推上更高台阶的的时代。这个时候，对于美的讲究，已经有别于盛唐的繁华，而是静默成景，却又意境深远。宋朝，毫无异议地进入了陶瓷美学的划时代时期。
在宋朝的环境之下，龙泉青瓷既是这个时代的产物，也成为了这个时代追求美的精髓之一。
粉青釉，釉面莹亮，粉妆玉琢。
在青瓷中，如果也要论高低的话，那么南宋时烧制出粉青、梅子青釉色，当是巅峰之作。晶莹如玉的粉青釉和梅子青釉，被誉为“青瓷釉色与质地之美的顶峰”。
粉青釉，釉色青绿淡雅，釉面光泽柔和，达到类玉的效果，为青釉中最佳色调之一。
我们赞叹龙泉青瓷的美，到底在赞叹什么？
龙泉青釉瓷的釉色之美，就是最直观最表象最易被捕捉到的美。龙泉瓷器的釉色，翠青如绿梅子，粉青若淡蓝天，宁静、祥和、鲜活、张扬着勃勃生命力。
它是“如蔚蓝落日之天，远山晚翠；湛碧平湖之水，浅草初春”；它是“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”。它契合了宋朝文人对美的追求：含蓄、内敛、优雅、深沉。
历史逝去，但是器物仍在。
龙泉青瓷的龙窑，如今仍然在日日叙述曾经的宋朝故事，也在为现代人提供连接昔日繁荣的器物。
旧时的器物，在近代的拍卖中，龙泉青瓷引人瞩目，一次次成为天价拍卖品。渐渐，收藏龙泉青瓷也在文物的小圈子流行起来，成为少数人的爱好。
那么，我们如何挑选一盏适合自己的龙泉青瓷呢？
龙泉青瓷好不好用，杯小茶推荐茶友们先考核两个要素：器之感、器之宜。
一是要看器之感。
手感：轻重、大小、质感，是否温润；
唇感：送到嘴边，唇感是否细腻、舒适；
观感：釉色、器型是否好看，注上茶汤是否合适；
香感：是否能展现这款茶的茶香，是否留香持久。
二是要看器之宜。
因茶而宜：不同的茶配不同的器；
因人而宜：不同的人有不同的审美和喜好，据此选择茶具；
因地制宜：在不同的区域有不同的审美习惯；
因器而宜：和其他的茶具是否搭配；
器既是茶之父，也是茶之友。器既是点缀茶，又是承托着茶。其实，一款好的茶器，我们需要常常思考这茶和器之间的关系。
从客观层面上来欣赏一盏龙泉青瓷盖碗，包含三个方面：
1.功能性，它作为一盏盖碗，能够把盖碗的功能发挥尽致，茶叶在瓯中尽情舒展，出水断水利落干净。
2.工艺考究，它作为一盏青瓷盖碗，素胎端正雅致，通体施粉青釉，细节之处考究，哪怕足底也一丝不苟。
3.审美，它作为一盏青瓷茶器，整体浑然天成，青绿淡雅，灵秀脱俗，初见便觉美不可言，久久凝视更有一番相看两不厌之态。
龙泉青瓷之美就在于，实用与审美相辅相承。
龙泉青瓷的器物，不局限于盖碗，其造型众多，且各有实用与审美的独到之处，瓶、觚、罐、壶、碗、盘、杯、碟、灯、洗、砚、等等。或日用，或陈设，诸器无不匠心独运，制作精巧，高矮长短比例谐调，实用功能与审美理念有机结合，天衣无缝。
本期推荐的盖碗，属龙泉青瓷中的弟窑粉青，总高9cm、最大直径10cm，120毫升。
它的美难以言喻，色润雅观，器形端正，釉水肥润，扣声悦耳，醇厚沉静，含蓄谦和。
这样一盏美丽雅致的茶器，泡上钟爱的一款好茶，水汽氤氲中，遮不住的是茶香，以及品茶的心情，尽是优雅与和谐。
