一、泥料配茶
二、茶配泥料
① 铁观音、台湾高山茶这类未经过培火的茶品,最适合用红泥(朱泥)壶泡,因为这类茶品共性是香气高扬,而红泥(朱泥)泥料密度大,气孔率低,泡茶不易夺香,所以用红泥(朱泥)泡,香气足。
③ 白茶,用紫泥、清水泥壶泡等比较好。
上述搭配,纯属自己和壶友经过长时间的实践得出的一些“规律”,绝不是结论,更不是标准答案。紫砂壶与茶的搭配,与壶的泥料、器形和泡茶手法都有一定联系,不能割裂的分析,下次有机会,咱们再谈谈紫砂壶不同器形和侍茶性之间的搭配关系。
(责任编辑:茶小仙)