一入茶门深似海，习茶之人穷三代。
其中一把是基础款铁壶，适合入门级的茶友，这把三鹤铁壶在故事商城已经卖过几千把，屡屡收到茶友们的好评，原价760元，活动价680元；另一把是新上架的铁壶，适合作为进阶的铁壶，此款铁壶名为梅竹飞鸟，同样是日本传统工艺师菊池记一的作品，岩肌纹理仿古绣色包浆工艺，器型中正典雅、做工考究，零售价4588元，活动价1980元，活动结束会涨价，想入手就趁这一波
铁壶煮出来的水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围更广。用来煮普洱茶、老白茶、陈年铁观音也是不错的选择，因为经由铸铁壶的冲煮，可有效去除茶中的异味，提升口感。
改善水质，使水软滑、茶更甘甜
释放人体吸收的二价铁离子，促进铁的吸收
比随手泡沸点高2-3℃，保温性能更好
铁壶越养越温润，具有赏玩价值
但是你有没有想过，如果买到的是劣质铁壶，还可能有这些效果吗？
涂层的问题，我们来讲一讲。
最骇人听闻的是一些不良商家“发明”的工业发黑、化工喷漆，看表面功夫，走工艺捷径，却以人体健康为代价，所以消费者要擦亮眼睛。
挑壶的问题
挑壶的时候要注意些什么细节？
壶身：壶内壁注意是否有涂层，有涂层的要考察涂层的材料；壶外壁注重外观美感
壶嘴：出水流畅，断水果断
壶把：完美嵌入，对壶身纹理又毫无损伤，此工序非常考验一名釜师的工艺水准
壶盖：契合壶身，对于整个壶的形象能够提升
开壶的问题
越是好铁壶，越要仔细开壶。
首先，用牙刷和牙膏仔细刷洗内部，尤其是壶嘴处更要认真清洁，壶外用软布轻轻擦拭。
接下来，在壶内投入茶叶，注入的水量小于容积的80%，防止沸水喷溅，沸腾后调小火，揭开壶盖，慢煮20分钟，
壶身外部建议用养壶笔沾上沸腾的茶水擦拭铁壶外表，反复操作壶壁就会产生独特光泽。
开壶煮水会微黑，是正常的，因为茶叶中的单宁与铁元素结合，所以看到茶水浑浊呈黑色都不要惊慌。
开壶很讲究耐心，煮水可能要反复煮20次左右，但直到水质变清澈时，你就能体会到那种成就感！
养壶的问题
铁壶要靠养，养得好才能用得久！
1.铁壶不能长时间盛水。喝完茶尽快把它清干，更别提盛水过夜了，清干方法见第下条。
3.不要掰动壶柄。制作的时候壶柄是很正的，切记不要没事就去掰弄，容易歪斜。
5.多擦拭壶省身。可以用养壶笔或软布擦拭壶身，滋养久了之后壶会呈现自然的光泽。
如果你还有疑问，不知道哪里才能够买到好铁壶？那看完本期杯小茶的推荐，这把壶应该会十分适合你的。
