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玻璃杯和盖碗--哪一个更适合冲泡白茶

时间:2023-11-25来源:小陈茶事 作者:村姑陈浏览:
对于外省的朋友来说,可能用玻璃杯的概率都比白瓷盖碗要高的多。 那么,冲泡白茶是用玻璃杯还是白瓷盖碗? 想知道哪种茶具泡茶好,自然要分别了解它们的优点和缺点,这样才能方便我们做出选择。 一、玻璃杯 说到玻璃杯,大多数人都被它那透明的状态所吸引,如果在制作的
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
对于外省的朋友来说,可能用玻璃杯的概率都比白瓷盖碗要高的多。
那么,冲泡白茶是用玻璃杯还是白瓷盖碗
想知道哪种茶具泡茶好,自然要分别了解它们的优点和缺点,这样才能方便我们做出选择。
一、玻璃杯
说到玻璃杯,大多数人都被它那透明的状态所吸引,如果在制作的时候,再配合一些色素,这五颜六色的玻璃杯就完成了。
说真的,村姑陈也是一个玻璃杯控。
每年买的玻璃杯绝对不会少于白瓷杯,不同的器型和颜色都有。
使用过玻璃杯泡茶的朋友,大致都能体会到玻璃杯的2大好处。
1、清洗方便
2、观赏茶叶
玻璃杯泡茶,多半冲泡的是绿茶,还有一些比较娇嫩的白茶,如白牡丹白毫银针等。
这些娇嫩的茶叶,注水的时候就能够给我们一定的视觉冲击。
茶汤的颜色、茶叶在水中的曼妙舞姿都是极具欣赏价值的。
用玻璃杯泡茶,也算得上是一种艺术欣赏。
虽说玻璃杯好看,但也掩盖不了它的缺陷。
玻璃杯存在容易破碎、烫手、泡不出茶汤的弊端。
在条件允许的情况下,村姑陈多半不会使用玻璃杯泡茶
盖碗的发明,满足了茶友们对不同茶叶的想象。
不论是香气多变的岩茶,还是包含沧桑感的黑茶,甚至是芽头娇嫩的绿茶,用盖碗都能冲泡出来。
盖碗,也算是一种传统茶具了。
细数使用盖碗泡茶的好处,有以下几点:
1、盖碗泡茶法是一种最为节省时间的喝茶法。
盖碗可以控制盖口的大小,能在最快的时间内把茶汤沥尽。
相比之下,用玻璃杯泡茶,还要等水凉了之后再喝,但这个过程,茶汤容易变得苦涩,也会降低喝茶的愉悦程度。
盖碗不同,可以做到5秒出水,十分方便。
2、能清楚观察茶叶的品质情况
很多朋友也说,用盖碗泡茶,观察不到绿茶的色、形,看不到漂亮的叶子和汤色,是遗憾。
其实这个说法是不对,选用白瓷的盖碗是不存在这个缺陷的。
相反,白瓷盖碗宽,能够看清楚茶叶的情况。
但白瓷盖碗在实际操作的时候,也有一些弊端,比如需要一定的使用基础。
如果没有使用基础,则很容易出现被烫到的情况,这也是茶友们的一大困扰。
 
了解完玻璃杯和白瓷盖碗各自的优缺点之后,我们来说说,泡白茶是用玻璃杯好,还是用白瓷盖碗好。
从香气、口感的整体表现来看,盖碗冲泡上更具有优势。
相比之下,用玻璃杯冲泡白茶更有局限性。
饼茶老茶,就不适合用玻璃杯冲泡
饼茶压制成饼,需要高温才能够完全激发出茶叶中的内含物质,而玻璃杯不具备保温的特性,泡不出饼茶的纯正滋味。
盖碗则不一样,盖碗具有良好的保温效果,且冲泡的时候不会受水温的限制,用100摄氏度的水温也能冲泡,泡出来的茶更有滋味。
 
再来说说老茶
老茶经过多年的陈化,同样需要100摄氏度才能激发出茶叶中的内含物质,使茶汤的口感更好。
如果用玻璃杯泡老茶,显得有些浪费,这些内在的物质并不能得到全面的释放。
而用白瓷盖碗则不存在这样的情况。
按照这个说法,玻璃杯是都不能冲泡白茶了吗?
非也,除了老茶饼茶不适合用玻璃杯冲泡之外,剩下的白茶都能用玻璃杯冲泡
比如白毫银针白牡丹茶,这2种茶都是属于芽头娇嫩的茶,体态优美。
用玻璃杯冲泡的时候还能观察茶叶在水中的姿态,大饱眼福。
就个人而言,还是更偏爱用白瓷盖碗白茶,香气高昂、口感丰富。
如果是出差在外,条件不允许,那就不要太挑剔,用玻璃杯泡茶,也算换一个心情罢。
(责任编辑:admin)
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