今天我们来聊聊紫砂壶的日常使用养护,以及注意事项,还是以图文形式来表现,还是张小汪同学来做模特,开始吧!
根据不同茶叶类型,壶内容积来决定投茶量,水温也是有不同需求的,咱们这篇暂时不展开讨论。建议正常泡茶时每次尽量满水。有些朋友们因为壶太大或者在干泡台上使用等各种原因,每次注水都控制在八分满的状态,这种习惯可能造成壶身内外壁不同程度的色差,当然可以通过其他方式弥补,这里是提醒大家能满则满。紫砂壶日常使用中 有哪几点必须注意?
盖上壶盖后,我习惯用开水冲淋一下整个壶身,原因是注水太满会有些茶叶末随着漫出来的茶汤粘附于壶身,此举相当于清洁一下;当然有些需要高温冲泡的茶叶,这个冲淋过程也能起到一定追加温度的作用。紫砂壶日常使用中 有哪几点必须注意?
盖上壶盖,根据茶叶类型注意闷泡时间,这时候我会习惯性用第一遍的洗茶汤冲淋壶身,因为壶内有开水,壶身温度高,淋上去的茶汤很快就会被蒸发掉,但是茶叶分泌的油脂类物质会留在壶身上,形成印记,见下图紫砂壶日常使用中 有哪几点必须注意?
壶盖
壶身
因为这把壶盖比较平,容积积水,被壶身温度快速蒸发掉水分后,清楚地看到油脂类形成的茶渍像世界地图一样,壶身“泊”字边上也溅到一点茶汤;这个时候出掉壶内茶汤,再用干净的开水稍微淋湿壶身,用茶巾擦拭。这个步骤我的理解是将茶油类物质经开水稀释后均匀的擦拭于壶表。紫砂壶日常使用中 有哪几点必须注意?
经过干茶巾仔细查试过后的壶身状态,这个环节需要仔细擦拭,不留死角。
几个茶渍重灾区;1是口盖边缘处,你较容易忽视;2是有些壶嘴断水不利索,茶汤顺着壶嘴流下来,形成一道很明显的茶渍;3是壶底部,石瓢还算好,有些壶是没有脚的,尤其要注意每次清洁,否则会有一圈水印,极不美观。紫砂壶日常使用中 有哪几点必须注意?
重点提醒:泡茶时茶叶黏在壶盖上时有发生,这时候很多朋友会拿壶盖对着壶口上下抖动,期望将茶叶抖下去,一不小心就磕到壶口沿,不是盖破就是口缺;不知道谋杀了多少壶盖,切记切记不可以,这把壶的盖内破损就是以上动作造成的,多见于刚入门的朋友或者有强迫症的同学。
这时候就可以正常喝茶了,根据茶叶属性选择壶盖是否盖住,红色箭头处也是需要重点清洁的位置,最容易集结茶垢。
每次喝完茶倒茶叶是个风险极大的环节,很多壶友们都吃过亏,这里重点提醒一下:不要拿壶直接对着水桶或者水洗之类倾倒,因为茶叶会依附于壶内,我们会习惯性甩一甩,这个时候可能造成不必要的磕碰。我的建议是壶盖放一边,壶身在整个过程里不要离开茶盘,先正常的把能倒出来的茶叶倒进公道杯,再冲入开水,晃一晃把残留茶叶从壶壁上分离开,这个过程可能需要两次以上方能彻底清理干净壶内残留,最后检查壶内是否彻底清洁。紫砂壶日常使用中 有哪几点必须注意?
最后沸水冲淋壶内壶外,趁热擦拭以后倒置于茶盘之上晾干。紫砂壶日常使用中 有哪几点必须注意?
泡完茶清洁完毕后,将其至于玻璃柜之中防止灰尘污染,壶盖半开待其充分干燥。紫砂壶日常使用中 有哪几点必须注意?
这也是重点提示:绑壶盖,很多刚接触紫砂的朋友们看见人家绑壶盖,千方百计自己也要帮一根绳子,心里才踏实。其实绑壶盖是以前拿紫砂壶对嘴喝的年代,使用者担心壶盖掉落到地下摔坏所采取的措施。如今这种情况很少了,紫砂壶基本都在茶盘之上,不存在将盖子跌落在地的担忧。最主要的是壶盖和壶身通过绳子连在一起以后,在清理茶叶、擦拭壶身时非常不方便,并且大大增加了壶盖与壶身之间的碰撞可能性。可以毫不客气的说,绑绳子这一做法对于现在紫砂壶使用过程中,起不到任何保护作用,反而加大风险。本人见过绑盖的壶,90%都有磕碰缺口,往壶友们仔细斟酌以上建议!紫砂壶日常使用中 有哪几点必须注意?这篇文章主要讲的是日常使用及养护,其实归根结底就是几点:
1、干净,多用柔软的茶巾擦拭壶身,不留死角。
2、安全,轻拿轻放,谨防壶盖与壶身之间互相伤害。
3、勤快,每次使用完以后都彻底清洗,保持干燥。
一把光彩夺目的紫砂壶前提是干干净净,完完整整。只要遵循以上几点,无论您的壶价值高低,都能为生活增添乐趣!
(责任编辑:茶小仙)