为什么泡茶要用紫砂壶不然就浪费好茶叶了
时间:2023-11-27来源: 茶文化 作者:佚名浏览:
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一捧紫砂泥土，一碗清冷泉水，再经那双艺术之手几番精雕细琢，便幻化出浑然天成，宛若天工开物的一把紫砂壶 。一件凝聚着沧桑多舛的历史、文化与古人的血泪与烟火的珍宝，有了生命，有了灵性。 紫砂壶含矿物质，铁质重，有调节人体内分泌及血脂、血糖、胆固醇含量，降肝
一捧
紫砂泥土，一碗清冷泉水，再经那双艺术之手几番精雕细琢，便幻化出浑然天成，宛若天工开物的一把
紫砂壶 。一件凝聚着沧桑多舛的
历史、文化与古人的血泪与烟火的珍宝，有了生命，有了灵性。
紫砂壶含矿物质，铁质重，有调节人体内分泌及血脂、血糖、胆固醇含量，降肝火，帮助胃功能过滤尿毒。它还有一样与众不同的妙处，就是壶身上的砂粒与泥之间有不易看出的离合，能够与壶外的空气接触，所以壶内茶水隔夜犹香，甚至传说可放十年而不腐。更神奇的是，
紫砂茶壶内有看不见的气孔，可以吸收
茶叶的香气，并改善茶质，所以“壶痴”们都知道，泡不同的茶，就要采用不同的
紫砂茶壶，一壶待一茶 。
紫砂壶造型形式丰富多变，或精美细巧，耐人寻味，或奔放大度，令人心旷神怡，加之镌刻于壶体表面寓意深远的题诗赋画，更增添了浓郁的书卷气，而
紫砂壶的审美特征即是文化因素。
将书法、篆刻、绘画集于一体，表现在
紫砂壶上是集中了中国文化精粹，
紫砂造型艺术将这许多中国文化的精髓统一在一起，构成了极其高雅的文化艺术气质。
一、
泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使
茶叶越发的醇郁芳沁。
二、
紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在
冲泡过程中也可以养壶。
三、
紫砂器的冷热急变性好，即可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
四、
用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。
紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的
紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。
紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。
五、坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的
紫砂壶偶尔不放
茶叶，其水也有
茶香味。
六、
紫砂壶的泥色与经常
冲泡的
茶叶有关，泡
红茶时
茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡
绿茶时，砂壶会由红棕色变成棕褐色，壶色富于变化颇耐人寻味。
七、宜兴
紫砂有很好的可塑性，入窑烧造不易变形，所以成型时可以随心地做成各种器形，使
紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。
八、
紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故
紫砂壶有较好的保温性能。
十、它能保持
茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高
茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”。
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