
九世纪后期,唐代的陆羽在几十年的研究基础上写成了一步《茶经》,对茶叶的品种、烹茶的用水和方法以至各种茶具都作出了出色的总结。据陆羽《茶经》评述,古代茶饮的茶具分八类28种,品类之多,世界第一。陆羽推崇“越窑”即浙江青瓷茶具:之后江苏宜兴紫砂壶异军突起,成为在各种名瓷之外独树一帜的茶具。所谓紫砂,就是用宜兴所产的特殊陶土紫砂泥烧制的无釉陶器,其胎质坚实紧密,呈现陶土固有的色泽与机理。
紫砂在古代,绝非普通的工艺原料,它承载着中国传统禅茶一味的文化,制作紫砂壶,不仅是一门单纯的技能,更是一份福德,一份虔诚。诚实的说,我希望您选择我的紫砂作品,不单单是因为生意,更因为看不惯现在玉龙混杂的紫砂市场。
泥
宜兴本地的泥料,也就是平常俗称的:黄龙原矿,本山料,其宜茶性是浙江、安徽等的“外山料”所不能比拟的。
如果泥料不正,即使在宜兴烧制,也不能称得上是真正的紫砂壶!
老蒋家绝对不用这种泥料,用过我壶的壶友,都会为我的泥料点赞!
工
形
说到形,就不得不说一句话:方非一式,圆无一相。1000个人做出来的石瓢,其实是有1000个样子。原因就在于:第一;紫砂壶是手工工艺,很难做出同样的东西。第二;每个工手,或者说同一个工手,其不同的创作阶段,对于同样的壶形,都有不同的理解。
不管是光素器也好,花器也罢。能在紫砂上读出,方中带圆,圆中带方的气韵,这样的壶一定是上品!
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紫砂壶里外都不施釉,包吃微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附能力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛杀菌的作用。所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
正所谓
万丈红尘三杯酒
千秋万业一壶茶