
追求清香:瓷
追求喉韵:陶
这些茶类的适用茶器是陶器。目前市场上的陶制茶器有两大类:一是茶壶内部与茶杯内部上釉,二是茶器内部都不上釉。上釉的茶器会使得釉面隔断土胎,让土胎无法直接接触茶汤。这类的茶器效果会比较类似瓷器,但是土胎与釉面仍会对茶汤产生作用,呈现对茶汤修饰的结果。而内部不上釉的茶器,对清香则会产生部分吸附的作用,茶汤在陶土毛细孔间进进出出地接受转化,一般而言会使得喉韵更加厚实。
追求醇厚:岩矿
这类茶品就比较适合运用岩矿材质茶器进行冲泡。岩矿材质茶器由岩矿砂粒与陶土特殊配方研制而成,经过还原烧曲线烧结,有类似麦饭石的作用。
岩矿材质茶器用于冲泡重发酵茶品,无疑是锦上添花。选择内部上釉处理的岩矿材质的茶器冲泡重发酵茶品是最佳的选择。经过内部上釉处理后的岩矿茶器,衬托茶汤的同时,仍能兼具粗犷表现的茶器触觉,也是一项绝妙的选择。