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万万没想到紫砂壶还要这样养

时间:2023-12-02 10:25来源:互联网 作者:佚名浏览:
有人说:会喝茶是一种清福。不过要享受这清福,首先就必须有真工夫,其次是练出来的特别感觉。”这中间很重要的一环,就是喝茶时所使用的器皿。
普洱茶
有人说:会喝茶是一种清福。不过要享受这清福,首先就必须有真工夫,其次是练出来的特别感觉。”这中间很重要的一环,就是喝茶时所使用的器皿。
紫砂壶因其材质的特点,表现出一种其他器皿所无法企及的优点,那就是它与使用者能进行感情交流,对它倾注的感情越多,常加摩裟宝爱,他对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅。所以说,好茶壶不要束之高阁,而经常使用把玩。明人周高起说:"经用久,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴。“这句话,实际上是用、养的根本之法。下面就让我们一起探讨下应该如何养壶。
 
1、新壶初养
新壶购置回来后,可用细纱布稍加摩擦,千万不能用粗砂布打磨,以防伤害表皮(有的壶作者在出手时已做处理)。先用先用水或布洗拭去表面的灰尘和内里的陶屑,然后放入较浓的茶叶水锅里,或者连同茶叶,小火煮沸,沸后不就即可熄火,用余热焖壶直到水稍凉,再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶收到滋养,自然晾干后便可沏使用。但这也不是罪必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上两次,即可沏。如果茶道稍有讲究,可备用不同的茶壶,以供泡不同类别的茶,以免茶壶串味。
 
2、茶汤养壶
不论新壶、旧壶,以泡红茶为例,用开水沏茶后,壶口泛出茶泡沫,用壶盖轻轻括去泡沫,合上壶盖约一二分钟,将壶中的茶汤倒入有茶滤网的公道杯,将公道杯中的茶汤分倒到各个闻香杯或口杯中,再把小杯里的茶汤回浇在茶壶上,此谓“茶汤养壶”。也可用湿毛巾或专用壶巾,擦抹壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汉,有利于壶体光润。对于古旧茶壶,要舍得用,不要束之高阁,湮没它的光辉。茶汤养壶后,可使这类茶壶越发光泽,经久使用、养护得法,包浆自然映现。通过养壶,还能辨别茶壶的好坏,泥质不好的壶是很难养出来的,而好品质的古壶和真正的名人壶,则会越养越有精神,越发可人心意。若其目的纯属保值升值之用,那就另当别论了。
 
3、去渣涤残
茶壶每次使用后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤以保持清洁。有人要养“壶里茶山”往往在泡完茶后,将茶渣或少量茶水留在壶内让其吸收阴干。其实这个方法不好,茶渣闷在壶里容易产生酸馊异味,有害于壶,茶水也往往会变质发酵,为茶壶吸附。
4、摩挲把玩
茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的,若沾上油污,可用手摩挲擦去,油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,现出本质美感。切不可揠苗助长,用油剂或茶水涂抹,产生“和尚光”。但古壶古物就没有必要千元改头换面,留下积古美感也是壶龄的具体证明。总之,要对具体对象作具体处理,不能千篇一律。
(责任编辑:茶小仙)
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