以瑕为美，意外所得，瓷开片，这种发生在瓷器釉面上的开裂现象，是经得起看的，耐得起赏的，惹人着迷的，每位茶人都能拍出来的独一无二的大片。
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什么是开片
开片的原因有两种：一是成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列；二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。因此这是瓷器釉面的一种自然现象，理论上任何瓷器都会开片，只是有的开片程度非常微小，肉眼无法观察到
而匠人们掌握了开裂的规律，精确地计算出胎土和釉料收缩差所制出的开片釉，就是故意为之的一种瓷器特殊装饰了。
除了自然和人工开片之外，瓷器还有一种后天的开片形式，也是最自然、最奇妙，最具审美情趣的开片形式。而导致这种开片的，正是时间。
历时长久的瓷器，表现釉层渐渐内裂，或呈鱼子纹，或成牛毛纹。开坼与胚胎无关，开片纹痕不深入，仅开在釉面上，坼而未坼，若隐若现，像时间瘦弱而坚韧的停驻和累积，每一节孱弱纤细的走向，都在诉说着一段已逝的光阴。
人工开片的线条粗犷明晰，有极强的视觉冲击力和极明显的存在感；后天开片的线条自然淡雅，犹如流水长年冲刷着沿下游生长的水草一般，顺着时光的脉胳尽情地漫散开去，随意洒脱，一点也不拘谨。
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开片如何养成
随着使用和保养的年头变久，釉色和釉面的温润程度更加完美，在微光下能发出迷人的莹光，就像是一块古玉。这样的变化，都绝非一日之功，日久方见效，亦如同“成长”，不可急功近利、拔苗助长。
如何养出漂亮的开片纹呢？一只杯子尽量喝同一种茶，不要交叉，否则养出的开片纹大都是黑色铁线，一般来说，绿茶养出的线最漂亮，养成时间也最长，铁观音、台湾乌龙养出来的线是金色，红茶、生普养出的线为褐色。如果用熟普泡养，纹路基本都是黑的。
在使用完以后，需要及时清洗茶具，保持其干燥，这样茶渍就不会留在瓷器表面，也不会影响整体开片的美观效果。
由于开片可谓“半人控，半天定”，开片纹路变换莫测，因此，养成开片，是一种莫大的乐趣，而养出来的开片茶具，也是一个茶人喝茶资历和审美情趣的证明。
你的手里，有没有已经养好的开片茶具呢？
(责任编辑：茶小仙)
