
好的东西有了好的“器”来承载,美好才会被引导着发挥到极致,泡茶也一样。
煮水的器具一直都是很讲究的,好的煮水器,在一定程度上甚至都能提升水的几个层次。
现在,我们煮水越来越方便,不仅有各种烧水器、热水器,甚至是两分钟就能把水烧开的“热得快”。但是,泡茶的水却不是越快烧开越好。
那这煮水神器三剑客中,哪一个才是最好的呢?
【陶壶】
泡茶煮水“三剑客”,哪个最好?
1、陶壶随处可买,用起来方便,价格便宜,各种大小型号都有,样式多还貌美。
2、不但可以烧水,更可以煮茶,甚至还可当中药的煎药壶,一壶多用。
【银壶】
2、去异味保健作用:银洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。
【铁壶】
用铁器煮水广泛应用是在日本,但是最早的铁壶是在中国诞生的,可以追溯到两百年前。不过,铁壶之后的发扬光大却是在日本,比如现在很知名的日本六大铁壶:龟文堂系列之梅泉造月夜家屋风景铁壶、金寿堂系列之雨宫作嵌金银兽口双盖铁壶、龙文堂系列之大国造错金银龙马祥云纹铁壶等。
2、小火慢炖,煮出来的水更好,更绸软。
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