养壶品艺
时间:2018-07-11来源:网络 作者:佚名浏览:
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茶壶的保养就叫养壶(一般而言指陶壶),陶壶壶身具有吸水性,经过茶水的滋润及常常棉布擦拭;日经月累,其内部蕴味育香,外表更是日益光泽。一支成功的养壶,将是赏心悦目,并且有「助茶」的功能。 其方法如下: 1 陶壶可分为泥壶与砂壶;泥壶适合泡重香气的茶叶,例如
茶壶的保养就叫养壶(一般而言指陶壶),陶壶壶身具有吸水性,经过茶水的滋润及常常棉布擦拭;日经月累,其内部蕴味育香,外表更是日益光泽。一支成功的养壶,将是赏心悦目,并且有「助茶」的功能。
其方法如下:
1 陶壶可分为泥壶与砂壶;泥壶适合泡重香气的
茶叶,例如:包种茶等。砂壶则是较适合泡重滋味的
茶叶,例如:
铁观音茶等。养壶有一个重大原则就是,一只
茶壶仅能供一种
茶叶冲泡,不然多种
茶叶掺杂浸泡会造成壶内五味杂陈,所泡出来的
茶汤走味,无法闪现
茶叶自身内涵。
2 陶壶为窑烧制做,故新壶有些许窑土味,正式使用前,以菜瓜布类清洁壶内,壶外用棉质布类清洁;再将
茶壶放入水中加热,待热水煮沸时放入
茶叶,以小火渐渐煮约一至二小时后,熄火捞起
茶叶,
茶壶继续摆放约四至五小时后,再以热水冲洗后倒放风干,完成新壶处理。
3 每次要
泡茶前,先以开水温壶,壶内注入满水并在壶盖上浇淋。过后将壶内开水倒出,放入
茶叶;此时
茶叶因热挥发些许香气,叫作「闻香」,如此动作
茶壶具有润香的效果。
4
泡茶完毕,使用之
茶壶应尽快将
茶渣掏出,并用清水将
茶壶内外清洁干净,不可用菜瓜布类或清洁剂刷洗
茶壶,不然壶身会失去光泽及
茶味;以棉质茶巾擦拭
茶壶外壁水分后,倒放至通风阴凉处,以待风干。
5 久放未用的干燥
茶壶,要时常用棉质布类擦拭,不断抚摸并以诚心、耐心、爱心来对待
茶壶,这把壶就会光润照人。
6 无论是将
茶壶整支泡在
茶汤中,或是让
茶汤持续进放在
茶壶内;甚至揠苗助长地用油剂或所谓养壶机等,皆不是正确的养壶之道。养壶方法仅一个,就是有空常
泡壶茶,才能达到养壶的效果。
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