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干泡法这件茶具必不可少

时间:2023-12-07 11:08来源: 茶的故事 作者:杯小茶浏览:
壶承,茶席中的特殊角色,不像品茗杯不可或缺,不如紫砂壶集万千宠,却是成就一个好茶席的关键配角。壶承,主要是作为承载包容主泡茶器的容器。既然称为“壶承”,更多的是以承载茶壶。
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壶承茶席中的特殊角色,不像品茗杯不可或缺,不如紫砂壶集万千宠,却是成就一个好茶席的关键配角。
承,主要是作为承载包容主泡茶器的容器。既然称为“壶承”,更多的是以承载茶壶
今天推荐的紫铜壶承正可谓:灵心胜造物,妙手夺天工。
紫铜材质,手工打造,专属于自己独一无二的器。古朴雅致,经典雅致的造型,低调深邃的色泽,百搭各种材质的器。
丰富的纹路变化,在耀眼中不失沉稳与内敛,纹理变幻莫测,十分耐看。
 
壶承,怎么出现的?
上世纪80年代,壶承因“干泡法”而生。从诞生起就是“干泡“茶席的重要茶具
上世纪70年代,台湾茶外销价格大跌,当地转变外销至内销,举办各种推广茶文化的活动。大环境下,台湾娄子匡先生于1977年提出“茶艺”一词,既区别于日本“茶道”,又有效地弘扬了中华茶文化
随后,大批民间茶艺协会和茶艺馆出现。从茶叶知识、泡茶器具、到泡茶仪态和喝茶环境,茶艺不断演变精进。
茶仪在演进过程中,要求冲泡动作美观优雅,桌面保持干爽,所以逐渐把原本工夫茶淋壶的冲饮动作舍弃。
由此生成了“干泡法”,在台湾风靡整个80年代,并延续至今。应时而生的壶承,也衍生出各种不同形态。
 
壶承,配角低调的美。
功夫茶是冲泡与品饮乌龙茶的一套操作方法,因其冲泡与操作较为费时费功,故称其为功夫茶
主要流行福建、广东一带。冲泡时多讲究淋壶、壶外追热,内外夹击,以保持壶内茶温,尽可能的泡出茶的香气、韵味和精华,更加细腻地突显茶汤丰富的层次感。
淋壶的另一个目的,目前多被茶友们用来“养壶”,以便使壶养出自己满意的“包浆”效果。
 
而随着“干泡法”的兴起流行,淋壶变得越来越少,直至不再需要了,以使整个茶桌、茶席干净整洁、雅致美观。
泡茶者静心泡茶,静稳得当,甚至主泡器几乎不见水滴外溢。而壶承主要功能在于承接冲泡时溢出或洒落的茶水,但现在更倾向于保持席面造境的美学功用。
壶承在器形的选择上,应适当大于壶的空间占位,太大则显壶小,过小又使壶周转不畅有局促之感。
所以,壶承的选择与搭配,能够让茶席看起来舒适悦意,色调、材质和器形,能与茶席、泡茶器相宜相搭,便于得心应手的泡茶就是完满了。
 
紫铜壶承,品质和性格的感触。
一块铜,经过反复捶打延展,做出非常实用、大方、细致的茶器,最体现的工匠精神。
打造铜器是个细致活,先是缜密构思设计、画图、做模型、然后是裁切、退火、酸洗、再经过无数次的捶打,反复调整每一个细节,直到完美。
捶打过程中,铜材由生涩变得精润,铜质的光彩和锐性逐渐被完美的呈现出来。
 
用心制作,精美绝伦。
本期推荐的紫铜壶承干泡茶盘,原料为紫铜,采用锻造工艺,半手工制作而成。
所谓锻造工艺,是把一种形状固体变成另一种形状的固体,就好比是做面饼的过程,把小的面团揉,放到模子里面,做成不同形状的产品。
锻造是固态下的塑性成型,有热加工,冷加工之分,像挤压、拉拔、墩粗,冲孔等都属于锻造。
 
紫铜壶承,适用性强。
这款紫铜壶承干泡茶盘,特别适用于“干泡法”茶席搭配,经典雅致的造型,低调深邃的色泽,可以说是百搭各种材质的茶席。
对于初入茶席设计这个坑的茶友来说,这可以说是相当入门的百搭茶器具!对于热爱于茶席设计的茶友来说,这也是一款买了不会后悔的壶承!
(责任编辑:茶小仙)
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