
蜀山南街是前清到1957年间紫砂陶的窑户集中烧制、销售的基地,因在蜀山的南面得名。街道逼仄,只要两米宽度,横铺着长120厘米、宽40厘米左右的麻黄色石条板,两边店铺、民居鳞次栉比,绵延七、八百米,使小街极具古江南气息。
南街其实是紫砂贸易的集散地,真正做壶的人家并不多,做壶的大多数散居在蜀山四周乡下,以及上袁,潜洛一带。南街上的南北杂货店、药房、粮行、陶货店密布,是蜀山一带居民采购生活必需品和做小买卖的地方。南街傍着蠡河,水上交通便利。南街的尽头连着北厂,隔河和北街相望。窑户多在南街有自己的门市,在这里收坯、加工,然后在蜀山南坡的龙窑里烧造,在由木船经蠡河,驶入太湖运往全国各地。
紫砂壶的造型很多,传统产品、创新产品不下几千种之多。紫砂艺人做壶,在选做某种样式时,并不是如外行人了解的那样,几个小时做一把,而是一“市”一“市”地做。所谓“市”,就是同一产品的好几把壶,一同有序施技加工。由于从打泥片、裁切泥料,每做一道工序就要改动一次相应的工具、工艺,假如每式只做一把,无法按序施工,效率也低。因而长期以来,紫砂艺人已构成特有的生产习惯,每做一式必有好几把。
每“市”多少要看档次的高低及个人的习惯、出手的快慢,有一“市”十几把的,少的也要三、五把,由于是同一形制,一“市”茶壶的泥料也基本相同,不会有太大的差异。也由于是手工制造,并非机器模具生产,所以虽然非常类似,但仍会有细微的差异。
当翻手开始做一种新的外型时,由于没有模型,要做到契合规格请求,看上去非常称心,总要做到三市以上才能达到标准,俗话说:“三市不入样”,就是这个道理。这对于我们鉴别同一个作者同一形制、规格的茶壶,以及如何观察同类茶壶之间细小的差异,是很有启发的。