早在古老的中国，银和金、铜被称为“唯金三品”，在贵金属中地位极其崇高，故被能工巧匠用来表现文化艺术的历史可以追溯到很久。
银是一种美丽的银白色金属，具有良好的延展性，仅次于金在贵金属中为第二位，导电性和传热性为第一位，具有最佳的杀菌功能。
银制茶器为历代名人雅士所推崇。纯洁的白银，须经数十工序，涉数百工具，历数万次精敲细击，由工匠心、手、力通融合一，千锤百炼，精雕细琢，始成银器。
古人认为做水壶的最好材料就是这“不入常百姓家”的金银。因为这些金属传热好，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会把水染出怪味来。古人当然未必知道这些，完全是实践出来的真知。
陆羽《茶经》说：“鍑：以生铁为之……洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于铁也”。
而且以前的老铁壶是纯手工制作，所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的，它具有外形的全球唯一性，是百年难得的珍贵古董，亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品来欣赏，亦或是古董来收藏。
例如：以壶身刻铸的汉字名句赏评；以梅、兰、竹、菊、松、山水、山居、庭林、渔翁、樵夫、小桥流水、近江八景、海川、社寺、亭台、阁榭等表现人文、山水、风景的美丽图案等，它们与带有富士山等图案的日本味道浓厚的铁壶相比，更加受到中国市场欢迎。
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