都说“一壶不事二茶”,那么这里的“二茶”是指不同种类的茶呢,还是同一种茶之下的不同品种?我们先来看看为什么紫陶壶只能泡一种茶,其实原因很简单,紫陶壶作为茶具的特性,壶壁有气孔,具有吸附性,会吸附茶味。如果长时间用一种茶泡一个壶,最后你会发现,这把紫陶壶内会带有这种茶味,这时候再换另一种茶,就会出现串味的情况。
如果茶叶的味道差异比较大,而你又能够灵敏的喝得出来,那就不用管它是不是同一种茶,你还是分开泡吧。 一把壶总是泡不同的茶,茶水颜色都不一样,那养成的壶最后也可能会出现花掉的情况。当然,这对于有很多喜欢的茶的朋友来说就需要有很多壶了,但这似乎有点儿不太现实。
如果你压根喝不出什么串味的感觉,那就一把壶混着泡吧,也无伤大雅。
这时,可能很多朋友又会问,“一壶不事二茶”,我用这个壶泡了这种茶以后,再也不能换别的茶了吗?当然不是啦!这又不是死的规定。你要是真发现了新欢,爱上了别的茶叶,只需要把泡过的壶重新内外仔仔细细清洗干净,再用新茶开一下壶,就可以换泡其他种类的茶了。这把壶只要别留着上一种茶叶的味道就行了。