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而十多元钱的那种壶,大多都是用来历不明的泥土烧制,甚至是机械压模成型的,制作成本低,售卖价格也低。用这种十多元钱的壶泡茶,并不会像真正的紫砂壶一样会把茶泡得更好喝些,甚至泥质可能释放一些不好的东西影响人体健康。
选对了紫砂,才能够越养越润。
在显微镜下,观察烧成的紫砂壶断面:团结体间的开放性气孔,空隙粗大,气体可由此出入;团结体内的封闭性气孔空隙细小,水体由此阻塞。
选对了紫砂,茶在水中也能呼吸。
紫砂壶有一种形象的比喻,它是会“呼吸”的。
正所谓“透气不透水”,紫砂壶本身小泥团中的闭气孔,因为茶水的表面张力,茶水无法通过这些气孔透出壶的表面,但茶气可以通过气孔透出来。
选对了紫砂,茶真的越泡越好喝。
开壶,是养壶前的关键一步。
建议茶友们保存图片并收藏,收到壶的第一时间就可以参照指南“开壶”啦!
最后,也是最重要的,如何养好一把紫砂壶呢?
第一,温壶。每次喝茶前,用少量开水冲淋壶身,让她充分受热。此谓温壶,可有效避免壶因骤冷骤热而产生的问题。
第二,保持干燥。喝完之后,将茶底倒出,清洗干净壶身倒扣,让其充分干燥。
第三,一壶侍一茶。不要几种茶混着冲泡,一个壶只泡一种茶,才会越养越润。
一把紫砂壶只能够泡一种茶吗?
一个壶只泡一种茶,才会越养越浓,有一天注入清水都有滋味。茶太多壶不够怎么办?好办,多买一只。
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