泡茶看起来是一个很轻松的活儿，温杯、洗茶、泡茶、倒茶，过程不多，但步步都是十分考验耐心的事。想要泡好一杯香茗，对于一些初学者来说，可能就是一件苦差事了，不是味淡就是味太浓，一不留神还把自己的手给烫起泡，回想一下你是不是也被盖碗烫过手呢？
相信不少茶友最初开始泡茶时，最先接触的应该就是盖碗了，盖碗又称三才碗，是泡茶时最常见的茶具之一。盖碗泡茶，学会控制好盖碗很重要，茶投入盖碗之后，冲水时尽量不要冲的太满，以在碗壁的七分处为宜。有些人注水时控制不好注的太满，碗沿受热太多，出汤时会非常容易烫到手指。
泡茶一定要静下心来，才能出得了好汤。话又说回来，哪一个学茶的人没有被开水烫过的经历，有时候烫得手打抖甚至会摔了茶杯。
什么是盖碗？
选择怎样的盖碗？
大家可以注意几个小细节：碗盖与碗身之间的宽窄，碗盖盖钮有无往内凹，碗沿弧度大不大。
盖碗要拿得美丽，是一门学问
很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了！一拿盖碗就手抖，手势不好看还容易摔烂，娇嫩的手指被烫得通红。小编一开始学用盖碗的时候，也是烫得手指通红，那么今天我们就来学习学习用盖碗泡茶为什么会烫手？怎样用盖碗泡茶才不烫手？
1、用盖碗泡茶烫手的主要原因是持杯手势不对
2、用盖碗泡茶烫手的另一个原因是水太满。
经常在茶几上泡茶，时间久了会留下难看的片片污迹，怎么办呢？
1、茶几上的茶渍。经常在茶几上泡茶，时间久了会留下难看的片片污迹。可以在桌上洒些水，用香烟盒里的锡箔纸来擦拭，然后用水擦洗，就能把茶渍洗掉。
2、木质家具表面的烫痕。如果把热杯盘直接放在家具上，漆面往往会留下一圈烫痕。可以用抹布蘸酒精、花露水、碘酒或浓茶，在烫痕上轻轻擦拭；或者在烫痕上涂一层凡士林油，隔两天再用抹布擦拭，烫痕即可消除。
3、木质家具表面的焦痕。烟火、烟灰或未熄灭的火柴等燃烧物，有时会在家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面被烧灼，可以在牙签上包一层硬布，在痕迹处轻轻擦抹，然后涂上一层蜡，焦痕即可除去。
4、白色家具表面的污迹。家中的白色家具很容易弄脏，只用抹布难以擦去污痕，不妨将牙膏挤在干净的抹布上，只需轻轻一擦，家具上的污痕便会去除。但注意用力不要太大，以免伤到漆面。
5、地板或木质家具出现裂缝。可将旧报纸剪碎，加入适量明矾，用清水或米汤煮成糊状，用小刀将其嵌入裂缝中，并抹平，干后会非常牢固，再涂以同种颜色的油漆，家具就能恢复本来面目。
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