而研究证实,如果壶中的茶垢不清洗,时间久了对人体有害。
所以,一把壶泡了很长一段时间的茶后,茶垢就需要清洗了。
为什么茶垢不能留?
有人说紫砂壶上的茶垢可以养壶,不需要清理。
紫砂壶适合泡茶的重要原因之一是其特殊分子结构(细密气孔)造成的透气性好。
紫砂壶用的时间久了,气孔被茶垢填满后,势必也会在茶具内壁上附着,出现卫生问题。
茶垢的堆积还会影响紫砂壶的透气性,因此,从这个角度说,紫砂壶也应该定期清洗。
所以,不能为了茶香就让紫砂壶的茶垢长期堆集,一定要喝完茶就清洗壶。
清洗紫砂壶茶垢的方法:
要清洗紫砂壶中的茶垢,又谈何容易,用硬物容易损坏壶,不用硬物就无法清洗干净。
这里告诉大家一个简单的方法。
取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中,冲入100度开水,水要满,再将壶盖盖上,等候十分钟左右,用软毛刷轻轻刷壶内,你便可以看见茶垢变成了黄水流出。
清洗后的壶胆光亮如新。
此法要注意的是不要清洗壶的外面,只清洗内部就行了。
另外,在养护过程中,壶面切忌沾上油污,不然碱光浮面,所谓“和尚光”,壶内壁吸收茶汁,经久增积“茶锈”,勿需除掉。
若置久,壶内有异味,可先冲入沸水涤荡,随即倒掉,再用冷水涤洗即可。
千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。
比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。
最后来说,一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,这种光泽应该是“内敛”的。喝完茶后,茶壶最好不要留茶叶,倾倒洗净。
从卫生方面来讲,为了我们的身体健康,及时清洗你的壶吧。
(责任编辑:茶小仙)