当前位置:普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

紫砂壶泡茶有什么优点?玻璃瓷壶不行吗?

时间:2019-05-17来源:普洱茶 作者:佚名浏览:
紫砂壶泡茶有什么优点?玻璃瓷壶不行吗?!
有很多看了很多关于紫砂的报道后,不禁有些疑惑,为什么要用紫砂壶泡,瓷器壶和玻璃壶就不能泡了吗?
 
当然没有人说瓷器壶和玻璃壶不能泡茶,各人有各人的爱好,有人喜欢朴素厚重的紫砂壶,就有人喜欢剔透的玻璃茶具,和秀气素雅的瓷器茶具,这都是大家自己的喜好,谁也不能说不对,我们不能否认他人的喜好,但也要对自己的爱物有一定的了解。紫砂壶在爱喝茶的人之中备受推崇不是没有原因的,今天我就给各位喜欢紫砂壶壶友细谈为什么用紫砂壶泡茶紫砂壶泡茶的优点是什么,不为反驳他人观点,仅供壶友自娱一笑。
 
中国人自古以来就以茶为日常的主要饮品,家中客至,富贵人家自然是以好茶相待,就算是穷苦人家,当有客人来到家中,也不会直接端一杯清澈见底的白水上桌,至少会冲一些细碎的茶叶末。由此可见茶在我国传统文化中占据了很重的地位.
 
好茶自然要有好茶具,随着朝代更替,主流的审美一直在变,茶具种类和材质层出不穷,金银富贵繁丽,玉石玛瑙素雅温润,水晶琉璃晶莹剔透,而紫砂,则随着时间的沉浮积淀愈加古朴大气,甚至被诸多文人墨客赞为茶具之首。为什么呢?
 
首先从紫砂壶的功用和材质开始说起。
 
不论什么样的茶具,再漂亮精美,工艺繁复,追根究底都是为茶服务的。
 
唐宋时期,人们饮茶多为抹茶、煎茶,日本如今盛行的茶道就是抹茶,就是从我们唐朝时传过去的,这里不再赘述。唐宋饮茶器具就多为瓷壶瓷盏,一直到明朝中叶,紫砂才逐渐为世人所知,因其对茶叶的功用而备受推崇。
 
明朝文震亨《长物志》有云:“盖既不夺香,又无熟汤气。故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴”。人们在泡茶时经过无数次比较之后,用紫砂壶只要将茶叶简单冲泡,泡出的茶汤更为清亮,香气也更为馥郁,无杂味,无锈蚀味,能极大的发挥出茶叶的本味,且由于紫砂壶的材质紫砂泥料烧制之后有极佳的气密性,可以固存茶味,温而不闷,不会使茶久置变味发馊,于是认为茶壶还是“以砂者为上”。
 
冲泡方法简单易行,并更能保留茶味紫砂壶由此日益盛行。
 
文人之好
紫砂壶不是突然盛行起来的,但后来在饮茶爱好者之间备受推崇,其实也确实是有“炒作”的,只不过,这个“炒作”的推手,是那些没事儿就爱吟诗作对,逮着个喜欢的物件儿就要吹上天的文人墨客,嘿嘿。
 
青箬旧封题谷雨,紫砂新罐买宜兴。——[明] 徐渭《某伯子惠虎丘茗谢之》
 
喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有余情。——[宋]欧阳修《和梅公仪尝茶》
 
窗外炉烟自动,开瓶试一品香泉。轻涛起,香生玉尘,雪溅紫瓯圆。——[宋]米芾《满庭芳》
 
小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。——[宋]梅尧臣《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》
 
紫砂向来不以秞饰、以本体泥色为主不媚俗,稳重古朴,与文人自得的气节气质类似所以深受文人喜爱,于是后来泥坯做纸,以诗为铭,以花草,人物,山水为衣,提款刻印,因寄所托,成为一种文人茶客间的风尚。
 
以陈曼生的曼生十八式为例,以器载文,既丰富了紫砂的文化内涵,又增加了紫砂壶的文人气息,这一点让紫砂壶已经不仅仅是作为日常器具,而是形成了一种文化,成文茶文化中重要的一环。
 
《阳羡茗壶系》有言「壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴」。
 
《茶笺》云“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云”。
 
紫砂壶随着使用的时间越久,壶身会越发润泽,有玉质的光泽,温文尔雅,气韵天然。这就是平时我们所说的包浆了,日久天长,随着不断的冲泡把玩,紫砂壶的壶体会越来越细腻可人,润泽如玉。
 
在使用紫砂壶的过程中温养,日益感受到紫砂的变化,看着紫砂壶表面的光泽逐渐明亮,触手之时日渐温润细腻,其成就感和满足感也是饮茶中的一种乐趣,这种乐趣恰恰是瓷器壶和玻璃壶所不具备的。
 
紫砂文化发展已经百年,其间涌现不少宗匠名家,无数佳品传世。紫砂壶兼具艺术观赏性和实用性,实在是泡茶的不二之选。
 
作为茶文化的一部分,功用,文化,文人推崇,古朴厚重,兼具艺术性于一身的优点得以使紫砂壶变得独一无二,用紫砂壶泡一壶清茶,在日常繁重的工作中偷得浮生半日闲,茶器古朴,茶烟袅然,宁静致远。茶器之首,紫砂壶当不虚此名。
 
以上就是我对紫砂壶泡茶的好处和优势的一些理解,也许并不全面,也许说不到有些人的心坎儿里,但壶友们对紫砂壶的喜爱是真的,我们圈地自娱,愿每一位壶友都能拥有一把让自己“摩掌宝爱,不啻掌珠”的紫砂壶
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 用紫砂壶泡茶  冲泡方法  茶文化  紫砂壶  喝茶  好茶  工艺 
热点排行
相关文章
买回家的紫砂壶出水不流畅,怎
买回家的紫砂壶出水不流畅,怎
紫砂壶盖内有一圈圈的旋纹是什
紫砂壶盖内有一圈圈的旋纹是什
泡普洱茶到底是用紫砂壶还是盖
泡普洱茶到底是用紫砂壶还是盖
哪些因素会影响紫砂壶出水?
哪些因素会影响紫砂壶出水?
紫砂壶怎么祛异味?平日使用要
紫砂壶怎么祛异味?平日使用要
紫砂壶,壶型对泡茶有何影响?
紫砂壶,壶型对泡茶有何影响?
为什么有的紫砂壶养不出来?
为什么有的紫砂壶养不出来?
紫砂壶高壶、矮壶有什么区别?
紫砂壶高壶、矮壶有什么区别?
紫砂壶和盖碗比,泡熟普哪种更
紫砂壶和盖碗比,泡熟普哪种更
如何从泥,型,工,款,功五个
如何从泥,型,工,款,功五个
茶器那么多,为什么紫砂壶是茶
茶器那么多,为什么紫砂壶是茶
为什么很多紫砂壶上都写了“可
为什么很多紫砂壶上都写了“可
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183