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茶、器两相宜

时间:2018-07-22来源:网络 作者:佚名浏览:
茶具直接映着人们在泡茶品茶过程中的个人感觉。所以在挑选茶具时应当注意,不同茶叶要搭配不同的茶具,只有如此才可以冲泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的浓郁滋味。 泡不同的茶,需要使用不同的茶具。比如绿茶适合配无盖玻璃器皿,原因是观赏性好,没有异味。冲泡时,热

    直接映着人们在泡茶品茶过程中的个人感觉。所以在挑选茶具时应当注意,不同茶叶要搭配不同的茶具,只有如此才可以冲泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的浓郁滋味。
    泡不同的茶,需要使用不同的茶具。比如绿茶适合配无盖玻璃器皿,原因是观赏性好,没有异味。冲泡时,热水烫杯之后,放入一小撮碧螺春,倒入热水,不一会儿,浮在上面的茶叶就会沉到杯底,根根直立,像在杯底展开一朵绿色的莲花。通过玻璃杯就能把茶叶遇热水之后发生的系列变化一览无余。之所以要去掉盖子,是避免把绿茶闷黄。如果喝乌龙茶铁观音普洱茶发酵茶,就适合配紫砂茶具,可以突显茶汤细腻,滋味融合。
    茶具与茶的相配一个重要方面就是茶汤茶具的相配,茶具茶汤的影响表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。
    绿茶颜色清新脱俗,茶味幽香宜人,所以搭配的茶具无需过于花俏。白瓷茶具更显茶色淡雅,还能在品茶过程中欣赏茶叶茶汤中舒展身姿。红茶适合搭配青瓷,这是因为青瓷能使茶色看起来更红、更浓。色彩学上红色和绿色属于强对比,两者相得益彰。乌龙茶因为“不红不绿也不黑”,茶色上特点不强,所以搭配的茶具应该强调亮点,金色刚好有这种作用。广州的织金彩瓷茶具以及其他带金边的茶具最适合。黄色在我国历来就是“皇者之色”,黄茶适合使用名贵的玉器茶具,更显贵气。汤色较淡的白茶比较难搭配茶具,颜色太深会影响观赏汤色,太浅则平淡无奇。可以使用绘有少量特色图案的白瓷茶具冲泡开来既能欣赏汤色茶叶姿态,又能为视觉添上一丝情趣。颜色最深的黑茶如果搭配深颜色的茶具,就真的成了黑糊糊的一坨“杯具”。如果想使汤色不显“浊”,就要选用图案雅致或者玲珑剔透的茶具,以显得更有灵气。花茶和花杯一定是最佳拍档。不同的是如果花茶颜色较浅,就要选用图案简单的白瓷茶具;如果花茶颜色较深,就要选用青花纹茶具


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