当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

工夫茶为何选择紫砂小圆壶?

时间:2019-08-10 16:05来源:普洱茶 作者:佚名浏览:
工夫茶为何选择紫砂小圆壶?
大彬款、孟臣款在康熙年间,成了功夫茶中的一种重要的器具了。那么功夫茶为什么会选择这种紫砂(或朱泥)小圆壶呢?
 
1、工艺
首先,从工艺上,朱泥适合于制作小圆壶,而功夫茶叶多水少,汤色浓郁,追求质而不追求量,故杯宜小不宜大,壶大杯也相应要大,岂不成了牛饮。
 
2、体量
体量小的茶壶,陶色和器形成了审美的主要对象,表面的装饰常常只会产生画蛇添足的效果。壶既然要小的,只好圆下去了。
 
3、材质
泡功夫,采用朱泥壶最优。根据瓷库中国专家的研究,认为泡茶以今日台湾的高山茶、乌龙茶为例,确是朱泥优于紫砂,紫砂壶优于潮汕壶,这是有共识的认知,亦有其科学根据,因其毛细孔结构粗细松实不同,对香分子的吸附有所增减。但潮汕壶则擅于诠释普洱茶及重焙火的铁观音,可增益其陈韵。总之,不同的茶应用不同材质、不同烧结度的壶(杯、碗、盅)来追求最佳茶汤表现。此说甚切,精于茶道的功夫茶人,必然像重视茶叶的质量一样,重视茶壶选择。
 
4、汤色
紫砂和茶汤色相相近,协调,这是一种沈郁稳重,不事张扬,但并不寂寞的颜色,小壶的造型通常线条柔和,低矮,简练而不呆板,平稳而不凝重,淳朴庄重,是一种忠实的茶具,这种形式很适合功夫茶区饮茶习惯和审美情趣;也与当地人的性格特征有直接的关系。闽南人的性格也如同闽南的丘陵地带,山不高峻,河不宽阔,农业条件优越,生存条件良好,只求平平安安过日子,不想冒太大的风险,没有北方人的豪爽,没有江南人的潇洒,民风淳朴,性格内向,追求安定,相信传统,注重形式。
 
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:饮茶习惯 紫砂壶 功夫茶 普洱茶 乌龙茶 铁观音 普洱 工艺 
热点排行
相关文章
工夫茶的冲茶之法
工夫茶的冲茶之法
工夫茶里话盖瓯:观忍冬花纹饰
工夫茶里话盖瓯:观忍冬花纹饰
工夫茶里话盖瓯
工夫茶里话盖瓯
功夫茶和工夫茶的区别
功夫茶和工夫茶的区别
川红工夫茶
川红工夫茶
秋饮工夫茶
秋饮工夫茶
工夫茶道与日本茶道的比较
工夫茶道与日本茶道的比较
越红工夫茶的制作方法
越红工夫茶的制作方法
茶礼习俗:啜工夫茶
茶礼习俗:啜工夫茶
越红工夫茶的加工方法
越红工夫茶的加工方法
越红工夫茶的制作
越红工夫茶的制作
潮州“工夫茶”的茶艺文化
潮州“工夫茶”的茶艺文化
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号