紫砂壶在窑里的烧制技术被誉为“火的艺术”。在宜兴当地流传着一句话:“壶烧坏了窑上不负责”,虽然成品率比从前大大提高了,但烧坏的概率依然存在,尤其是方壶比圆壶的成品率更低;烧坏的壶不仅有泥料的成本还有师傅的人工成本,可见烧制紫砂器不必做壶容易。
推板窑
紫砂壶在烧制的过程中变量很多,以天然气为燃料的推板窑为例,这些变量主要是:气温、大气压强、风力、窑向、窑的长短、窑口高低、气氛、烧制品(多寡、厚度,主要是烧制初始阶段的吸热量)。如果要保持不同批次作品的同一性,必须随机应变,根据变量进行调整。烧窑,是最麻烦也是最有技术含量的环节。所以我们自己在家里采用明火直接对紫砂壶煮茶是不存在可行性的。
耐火陶瓷材料壶可以
如果用科学一点的话来简单说明原因就是:热胀冷缩、受热不均衡。当你将紫砂壶置于明火上时,壶底受热而其他部位并未受热,壶底局部因极速受热而膨胀,壶身的其他部位因热量还未传递到而并未发生膨胀,因此膨胀与不膨胀的地方就会发生热应力,导致壶体裂开。最近国内部分地区开始降温,这里提示大家不要尝试用紫砂壶去接触明火,因为我们没有专业条件和这门技术。