紫砂壶各种泥料和哪种茶叶更配?
时间:2020-01-14来源:老伍把茶说 作者:佚名浏览:
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紫砂壶各种泥料和哪种茶叶更配?
紫砂壶泡茶最佳,是很多茶客都知道的,但用什么壶泡,该怎么泡,往往有许多茶友困惑了。
绿茶以
紫砂「
段泥壶、绿泥」壶为佳,其色浅淡,透气性极佳,且对养壶有利,不易形成黑色茶垢,养花
紫砂壶。
而在
冲泡过程中也要注意,不适合滚烫的沸水
冲泡,水温以80℃~85℃为宜,茶水比例以1:50为佳,
冲泡时间为2~3分钟,泡出来的茶,
汤色清翠碧绿而透明清澈,现泡现饮。
乌龙茶最适合以
紫砂「朱泥、红泥」泡饮,以小品为佳,朱泥红泥结晶度高,逼香快,扬香高,最适此类高香气
茶叶。
宜用95℃的沸水,
乌龙茶的投叶量比较大,
茶叶基本是所用壶或
盖碗的一半或更多,泡后加盖。
第一泡的最佳
冲泡时间为30秒,第二泡延伸到60秒,第三泡再延伸至大概2分钟,这样
茶汤口感更好。
泡
红茶,以「紫泥、朱泥」为佳,既有其香,能更好的泡出其原味口感,层次分明。
最好用刚煮沸的水,
冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可
冲泡3~4次,
红碎茶则可
冲泡1~2次。
泡这类茶,以「紫泥、底槽清」等
紫砂壶为佳,发茶好而突出其醇厚之味。
喝这类茶第一泡要
洗茶,滤去
茶叶中的杂质,后续
冲泡时间常为2~3分钟。
白茶也以「朱泥、红泥」的类的
紫砂壶为佳,其
茶汤略带金黄,香气清高鲜爽,自然以朱泥为最。
白茶冲泡要求
原料细嫩,叶张较薄,所以
冲泡时水温不宜太高,一般掌握在85-90℃为宜。
看完这
六大茶类,是不是对什么茶用什么
紫砂壶有些了解了呢,一般来说,紫泥类的适
茶性广,很多
茶叶都可以用紫泥类的泡,所以也不必担心用错。
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