古人云：“
茶滋于水，水籍于器。”这句话不难看出
茶具在
饮茶时的重要性，不同的器具可以让不同的茶充分展现它的魅力。
想要了解哪个
茶具泡茶更好喝，自然要先了解它们的优缺点。今天，贝叶就以常用的
盖碗、
紫砂壶、玻璃杯为例，为茶友答疑解惑。
盖 碗
-优 点
不提香不挂味，能最真实的表现一款茶的优缺点。
中国人
品茶讲究“察色，闻香，观形和品味”，
盖碗泡茶便于茶客观色闻香。
缺 点
泡茶盖碗万般好，但最令新手畏惧的，莫过于一个“烫”字，在茶圈摸爬滚打多年的贝叶也不例外。
盖碗壁薄，水位略高再加上手势不对，很容易烫伤。
优 点
紫砂壶透气性好，特殊的材质使得
紫砂壶具有较强的吸附能力。可以吸附
茶汤中的杂味和异味，令
茶汤更好的展现出好的一面。
砂质传热缓慢，再加上有把手，不容易烫手。
缺 点
越来越多的问题充斥着
紫砂壶市场，有化工壶，还有欺骗消费者的不良商家。普通的
紫砂壶500-1000元算是比较公道了，更别提泥料等级和名师
制作了。
养壶不易，
紫砂壶比较娇贵，容易吸味。爱喝不同茶的人，建议一种茶用一只壶，就是所谓的“一壶侍一茶”。
紫砂壶壶嘴收紧，出汤比较慢。对于需要快速出汤的
茶叶，如果时间没有掌控好很容易闷出苦涩的口感。清理
茶渣也比较费事。
玻璃杯
简单易携的玻璃杯，对于
冲泡环境的要求极低。无论是日常办公还是居家旅行都可以使用，更适合
冲泡一些外形好看且细嫩的
茶叶。
优 点
其次是方便性，适合上班族、旅行一族。只需投茶、加水就有茶可喝了。
缺 点
茶叶长时间浸泡在玻璃杯，
茶叶中的咖啡碱、
茶多酚等物质过度析出造成苦涩，喝起来口感欠佳。
玻璃杯大多是敞开式，降温很快，不适合
冲泡老茶以及看起来很丑的
茶叶，你也不想看到粗老的叶子和
茶渣在水里荡来荡去吧。
总 结
每种
茶类都有自己适合的
茶具来展现它们更加优秀的一面。在漫长的
冲泡路上，还需要多多练习。如此，我们才能泡出
茶叶应有的价值，喝到一杯满意的
好茶。
(责任编辑：admin)
