
他跟我形容说那种滋味,就像一个大烟枪一天不抽烟,难受。他还说这叫“茶瘾”。
前不久我这个朋友的“茶瘾”就犯了,偏偏他那大大咧咧的性格,家里普洱茶没了,居然没有提前补。
朋友跟我说那叫一个百爪挠心,他实在是浑身难受,就“画饼充饥”——往那把老紫泥石瓢壶里倒了一壶热水,然后学平常的样子喝了一口。
朋友跟我说了这件事,惊叹道“壶成精了”,我跟他说这是“壶养成了”。
一壶一茶的好处
“一壶一茶”其实是个很好的习惯,这与紫砂壶的特性息息相关。
不想一壶一茶怎么做
这种情况,我们需要做的是清洗紫砂壶。
先注满开水,稍摇晃数下倒出,旋即没入凉水之中,则异味可除,反复多次即可。
也可重新把壶放锅内煮,多放清水,没过壶面,小火文煮,期间可以放你需要换的茶叶。
之后泡上新茶,放置数小时后倒掉清洗干净即可。
心境,决定你的选择
那么,有了可以清洗爱壶的方法,我们还有必要坚持一壶一茶吗?
当你坚持“一壶不事二茶”时,你体会到的是茶汤细微的原味本色,是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味,感受到的是一种个性张扬的意境,坚守本心的乐趣;
而当你没有执着于“一壶不事二茶”时,感悟到的又将是另外一种境界:随意、包容、从容而为,潇洒不羁,却又天然成趣。
写到这里,我想每个壶友关于一壶一茶这件事,心里都有了自己的一杆秤。
温馨提示:
以此养出的壶,只怕日后冲茶时,亦会带有异味,甚至有碍健康,实是得不偿失。