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古人对茶的喜爱,也表现在对茶的命名上,茶的名称意蕴悠长,非常的别致,如:“龙团胜雪”、“一夜供清”、“宜年宝玉”、“万春银叶”等等,这些茶名极尽文雅,成逍遥一派,将文人的情趣糅杂与茶内。
茶具的外形、材质、品质都会影响到茶的品性。茶具精致,则茶也会增添光彩,生色不少,好的茶具与茶水结合,能让从视觉、味觉、嗅觉、触觉,多角度、多方面的享受到茶的美好。茶人挑选茶具,需挑选与主人秉性相宜,用起来方能得心应手。
建盏之益处不胜枚举,茶友们可自行去体会。新入手建盏的朋友,可能对建盏还不太了解,也没有很多关于建盏的知识,那今天我就为大家介绍一下建盏的“开盏”与“养盏”。
建盏开盏的正确方式
建盏是土与火的艺术,所以在烧制的过程与出窑后都有灰尘藏于缝隙内的可能,所以新购买的建盏,不论是普通建盏还是名家精品盏,在正式使用之前,都需要将建盏进行清洗,也就是“开盏”,具体做法如下:
1、烧一壶水,选用的水需是矿泉水或桶装水。在水沸腾之后,将滚烫的水浇烫或是浸泡建盏,半个小时,这样能使建盏的晶体缝隙充分的打开,顺利除去建盏的土味与缝隙中的灰尘;
2、准备一条质地细腻、柔软、不易掉毛的茶巾,蘸取适量同样质地细腻的牙膏,在建盏的内壁与外壁上进行擦拭,擦拭时的动作,应该分为细致,内内外外都需用画圆圈的方式仔细的擦洗;
3、擦洗过后,还需要进行一步煮盏的步骤,将建盏放置于沸水中,小火慢煮半个小时左右。也可用茶水进行煮盏,茶叶最好选用较为厚重的,如武夷岩茶、老白茶等。茶汤煮沸后,能明显的看到釉面有许多小气泡冒出,此时建盏与茶水相交融,能够除去建盏的“铁味”。
4、再然后便是将建盏取出,放置于干净的空间内,自然晾干即可。
此时的建盏,就算是已经开完盏了,可以放心的使用,后续的工作就是关于平日里,我们该如何养护好茶盏。
养盏的注意事项
但是我们也需要明确,建盏的种类繁多,并非所有的类型的建盏都能养出七彩宝光。例如绝大多数的兔毫以及单色釉的建盏就养不七彩宝光的,只有晶体表现活跃的釉色才能顺利养出。
也只有好好将我们手上的建盏进行养护,保持初心,才能有机会得到有灵性的七彩宝光。
3、还要注意不要为了养盏,长期的将建盏泡在茶汤中,或是不将茶盏洗干净,这都不利于茶盏的养护。建盏每次使用完都要清洗干净,每隔三天或五天,要再次进行彻底的清洗,不能让茶盏内部沾染上难以去除的茶渍。
4、最后我们在使用建盏喝茶时,可以准备几只心仪的建盏交替着使用,不要一直只使用同一只建盏。除了为了让我们在喝不同茶色的茶时,有所选择。
也为了能够让建盏有休息,歇息的时候,让建盏的釉面能够彻底的干燥,使我们再次使用建盏喝茶时,更好的吸收,以此延长建盏的使用寿命。
"一盏清茗拂过往,借茶静心度春秋。"
建盏有情,温润无声。建盏为茶而生,为品茗带来意趣。
把玩建盏,第一个重要的就是兴趣,兴趣来源于了解,多与建盏相处,了解它,享受在其中,就会明白建盏的妙趣。
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