选盖碗时，一般要注意两个问题。
1、宽口。
碗身与杯盖的距离宽一些，出汤时轻易不会烫手。
2、盖纽高。
由于盖钮都是凹进去的，如果盖钮矮的话，手指按着也会烫，所以选盖碗时最好选择盖钮稍微高点的。
女性选盖碗时要注意，女性手比较小巧，可选择100~150ml的盖碗，120ml比较合适，小点的话，80ml也可以。
男性由于手比较大，可选择大点的盖碗，但太大也会烫手，所以男性可选择150ml左右的盖碗。
(责任编辑：茶小仙)
