当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

紫砂壶不同泥料真能泡出不同的口感吗?

时间:2021-02-22 09:33来源:紫砂壶百科全书 作者:陈老师浏览:
紫砂壶不同泥料真能泡出不同的口感吗
  紫砂壶作为泡茶利器,要发挥其性能,就要知,所谓一壶侍一,壶不同,所搭配的也不同。以下以六款泥料为例,看壶和茶如何搭配,才能泡出最佳效果。今天我们就从泥料属性的角度,为大家讲解紫砂壶和茶应该如何正确搭配,口感更佳!
 
  【本山段泥
  本山段泥,矿土呈淡绿色层片状,烧成陶后现米黄色,产于黄龙山岩层与紫泥共生矿层中,仅数厘米厚,位紫泥上层与岩板间,称“骨多肉少”。
 
  冲泡建议:乌龙茶生茶(轻焙火系列)和绿茶是绝配、铁观音(中焙火或重焙火系列)等。
 
  【底槽青】
  紫泥原矿可分为头槽、中槽青、底槽青等三类,底槽青产于紫泥最底层,泥料之佳,为历代陶人推崇之首,亦为数百年来经典名器。由于产于紫砂最底层,质地特纯,泥质细腻、成色稳重,呈棕色,在近代制壶名家中广泛使用。
  
  冲泡建议:普洱系列、乌龙茶、龙井花茶碧螺春红茶、绿茶等。
 
  【原矿紫泥】
  原矿紫泥为江苏宜兴黄龙山,矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成,当时因矿脉里铁质成份较高、所出产的茶壶会产生火疵、小熔点,泥料内所含颗粒较大结构松散器身显著成双气孔结构,特殊双重气孔结构,赋予宜兴紫砂茶壶,传温快、保温强,利于泡茶时保持水的温度和茶的色香味。
  
  冲泡建议:乌龙茶是最适宜的,普洱熟茶、铁观音、红茶等也是不错的选择。
 
  【朱泥】
  朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥,是红泥中之精品。目前朱泥矿是明显减少了。但有一原则不变,只要有红泥,朱泥则不灭。养成的效果主要是看“出浆”的速度以及“润”度。
 
  烧成后颜色温润橙红,热水冲淋立现娇嫩鲜红特色,神秘迷人。如荷花池间玉立、若冬梅雪中含苞,卓尔不群,风韵令爱壶人神醉。泡养日久,温润而富深度、层次变化,美不胜收。泡茶水色好,泡养速度立竿见影。一般两三泡茶后就能感觉到水色的明显变化,最终养成玉一般的质感。
  
  冲泡建议:铁观音、台湾高山茶、普洱生茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)等皆可。
 
  【红皮龙】
  红皮龙是一种紫砂泥料名称。一般分布在黄石层的下面,泥色红褐色,烧成后为红色。红皮龙相对石英含量较高,云母杂质也比较多,透气性能好,泡茶易上手,亲和力佳,温度简单易掌握,使用愈久愈发红润,为雅俗共赏之泡茶利器。
  
  冲泡建议:铁观音、台湾高山茶、普洱茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)、龙井、红茶等。
 
  【降坡泥】
  原矿因含段泥、红泥、紫泥等诸多共生矿,陶之后,于深沉之“橙红色”底上,满布五彩斑斓的粗细、深浅之红、黄星斑点。制作中因易生氧化铁融点、跳砂、及花泥而难度加大,故而成品稀少,砂土气重,日久使用,渐露锋芒,养成后变化甚大,温润庄重。
 
  冲泡建议:乌龙茶生茶(轻焙火系列)、铁观音、普洱茶三款是绝佳搭配。
 
  壶道几何,茶道万千,不同泥料的壶需要搭配不同种类的茶,只有紫砂泥和茶叶相辅相成,互相成就,泡出的茶才会更香。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱熟茶 普洱生茶 碧螺春 紫砂壶 普洱茶 乌龙茶 铁观音 
热点排行
相关文章
紫砂壶掌故特辑海棠壶
紫砂壶掌故特辑海棠壶
紫砂壶选购的要素
紫砂壶选购的要素
紫砂壶的装饰美
紫砂壶的装饰美
清邵大亨束竹八卦纹紫砂壶介绍
清邵大亨束竹八卦纹紫砂壶介绍
揭秘紫砂壶背后不为人知的价值
揭秘紫砂壶背后不为人知的价值
紫砂壶掌故特辑竹鼓壶
紫砂壶掌故特辑竹鼓壶
紫砂壶坏了该如何修复
紫砂壶坏了该如何修复
紫砂壶掌故特辑竹段壶
紫砂壶掌故特辑竹段壶
几种紫砂壶成形工艺
几种紫砂壶成形工艺
紫砂壶的选购技巧介绍
紫砂壶的选购技巧介绍
如何去除紫砂壶的火气呢
如何去除紫砂壶的火气呢
紫砂壶闲谈
紫砂壶闲谈
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183