1、颜色
上述我们有提到用玻璃杯冲泡滇红茶其好处就在于两点,一个是沐浴茶香,另一个是在品茶时欣赏茶汤颜色。因此,在选择时,理应选透明的玻璃杯。若用五颜六色的玻璃杯来冲泡滇红茶,势必会喧宾夺主,杯色掩盖了汤色不说,我们也难以观赏到茶叶在热水中翻腾的娇俏姿态。所以各位茶友在冲泡滇红茶时,一定不能选花花绿绿的玻璃杯。
2、材质
市面上的玻璃杯品类繁多,实在让人目不暇接,光是材质就有普通玻璃、钢化玻璃、耐热玻璃等。而这几种材质的玻璃杯都可以用来冲泡滇红茶,但是在购买时不宜选用杯壁过于薄的玻璃杯,避免烫手。而是应该选用杯壁厚的玻璃杯,或带有手柄的玻璃杯就完全不需要担心烫手。
3、形状
当然,市面上的玻璃杯不仅有不同的材质,还有不同形状的也会来吸引消费者的眼球。但是泡茶选用的玻璃杯应方便清洗,否则杯子清洗不彻底,残留茶垢,会影响下一次冲泡的口感。所以尽量不要选用五角星形状、猫爪子形状等奇形怪状的玻璃杯,内壁凹凸不平的玻璃杯也不可选用。最好选用内壁光滑成圆弧形的玻璃杯,那样既节省清洗时间,又便于拿握。
综合以上三点简而言之,在冲泡滇红茶时应选用透明、杯壁稍厚、可茶水分离(带滤网)的玻璃杯。
(责任编辑:茶小仙)