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新、旧紫砂壶各有各的保养法则,不要搞混哦!

时间:2021-05-18 16:21来源:茶文化知识 作者:砂海墨韵浏览:
新、旧紫砂壶各有各的保养法则,不要搞混哦!
“挑选到喜爱的紫砂壶后,日常的保养是不可缺少的。而对紫砂的新和旧保养秘诀是不同的,是要分别处理的。”
 
01、新壶
1、使用新壶,必先开壶
在正式用来沏泡茶水前,应对紫砂壶做简单处理,—来清洁壶的里外,二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸附的杂味。
 
紫砂壶开壶的方法很简单,以下四步是最实用的方法:
 
开壶第一步:洗壶
 
▲先准备好清水,清洗壶
 
▲用清水把里面冲洗干净
 
▲壶表灰尘擦洗干净
 
开壶第二步:热身
 
▲醒壶,开水冲淋壶身,让紫砂壶的毛细孔受热扩张
 
▲清理干净之后将水倒出
 
开壶第三步:泡
 
选用宜兴红茶开壶(一壶泡一茶的原则,选用什么茶叶,以后就泡什么茶)
 
▲泡到等水冷却之后,拿出去再次清洗
 
开壶第四步:清洗
 
▲最后,开壶完成!
 
2、新壶新用,保养有道
 
泡茶之前,先用热水冲淋茶壶内外,达到温壶,去霉味,杀菌作用。
 
泡茶中,因水温极高,壶本身因热毛细孔会略微扩张,水汽会布满壶身,所以可趁每次的冲泡空挡,用干净的湿布(吸水性要好)把茶水擦干净,再用干布(柔软些,不要粗糙)在壶身上反复擦侍抛光,如此持之以恒,壶就会显现出温润质感。
 
泡完茶,在每次使用紫砂壶泡完茶后,将壶内茶叶和茶水清出,只需用热水将壶里外清洗干净,不要使用化学清洁剂清洗,化学试剂不仅会混淆茶壶留存的茶香,还有可能影响茶壶的光泽质感,就不要画蛇添足。
 
02、旧壶
 
1、旧壶保存,干燥第一
使用过的壶不能够直接包裹起来或者放到盒子里,因为紫砂壶内的茶垢很容易会出现霉变。应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。
 
不能够放在闷燥之处。最好家里有一个专门放置壶的博古架或者是多宝格。而且一定要让其完全阴干,壶内不能够有湿气存在。(判断紫砂壶是否干燥,可以放上一块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了。)
 
2、长期不用,茶叶防霉
壶长期不用还需要在此壶里放一把干燥的茶叶,此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶。不定期看看壶内茶叶是否出现了潮湿,如何发现潮湿了应马上倒掉此茶叶,打开盖子重新把壶彻底阴干。
 
这样做的好处是避免壶内的茶垢出现霉变,我们都知道茶叶最容易吸潮吸味,空气中总是存在或多或少的水汽,这些水汽会通过壶口、壶嘴进入紫砂壶的壶内,如果壶内有一把干燥的茶叶,这些茶叶就第一时间吸收这些水汽,我们就可以保持此壶内的干燥度了。
(责任编辑:茶小仙)
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