是否紫砂壶的出水孔越多
出水就越快越好？
其实出水孔数与出水效果没什么直接的关系，以出水孔数作为判断壶的出水效果的观点是错误的。
玩壶的人都知道，紫砂壶身上的出水孔有三种类型，明清时期的均为独孔，清末以来的基本上都是网孔，有七眼、十眼等数量上的不同。
早期紫砂壶的出水孔也是有讲究的，不同性别的工匠，奇数和偶数都有要求。不过如今，出水孔基本上是根据壶型、制壶老师个人习惯去做，只要做得到利落工整，也没那么多死板的讲究。
壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否“出水七寸不散花，收水利索不流涎”。
但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。好壶壶嘴出水如柱，刚劲有力，弧线流畅，水束圆润不打麻花，直入杯底静默无声。断水时，即倾即止，简洁利落。
到底有哪些因素会影响
壶的出水效果？
水流量：决定于壶流最细部分的内径。
水压：首先取决于器型，在倾水的时候，壶内水面与壶嘴(流头)的落差，其次取决于出水孔(滤茶孔)总面积与壶嘴面积之比。
水流阻力：取决于壶流的弯曲度。至于团水程度，也就是水柱的长短，取决于流孔内壁的光滑度与粗细缩比。
因此，决定出水是有力还是无力，【器型】是主要的因素，令一方面的因素就是【做工】。
做工方面的话：主要是滤茶孔的开孔面积。壶流根部越靠近壶底、壶流越直、滤茶孔面积越大、滤茶孔面积与壶嘴截面比例适当，则壶的出水越冲。
在常见的器型中，子冶石瓢出水最冲，因为出水角度是成90度的，也就是最好最有力的角度。
# 壶出水不畅，
大凡有以下几种情况：
1、壶型的先天限制
如三湾流和流根部的位置太高的壶型。
选择了三弯嘴的壶型，就不要要求他出水如直嘴壶。
且三弯嘴的壶型出水虽然不暴爽，但流畅是绝对没有问题的。
2 壶流做工不良
壶流内有“结石”或流的壁太厚，外表看较粗，但内部通道很细。
解决方法：可以用小金刚圆锉，小心把结石锉掉。
3 “的子”的进气孔被堵死或太细
盖子很严密，但“的子”的进气孔被堵死或太细，负压的原理造成出水不畅。
解决方法：用小金刚砂圆锉，把的子气孔开大。
很多壶试用的时候出水很爽，一旦拿回家装茶开泡，水却出不来。
有人不明所以，老是埋怨壶出水不好，其实这不是壶的原因，而是茶叶堵住了出水孔，导致壶出汤不顺。
解决方法：发现有堵塞可以用水冲一下，或者用针通一下壶嘴即可。
还有种方法就是在出水孔外安装不锈钢专用小滤网。这样安装的好处是，茶叶再也不可能堵住出水孔，泡茶时出水无忧也。但不锈钢丝和网，必须选择高质量的。
其实紫砂壶出水不流畅的原因有很多，大多数情况下都是可以通过后期改进解决的。当然，对于大多数人来说，改进一把壶的出水问题并不是很容易，所以最好还是交给业内人士解决。
多了解紫砂壶的相关知识、在买壶的时候进行试用体验，才是最简单的方式。
(责任编辑：茶小仙)
