今天我们将从微观的角度来详细讲解紫砂的双气孔结构。
1、什么是团粒
团粒是人们在研究紫砂时，引入的一个常用的概念。
团粒并不是一种单一的物质，是石英碎屑和高岭土为主的一种聚合物，因为石英碎屑本身没有可塑性，需要高岭土提供粘性。
简而言之，可以简单地分为颗粒和粘土。颗粒，相当于骨骼，黏土，相当于肌肉，古人所谓“骨肉停匀”，要搭配得当。
2、紫砂的气孔结构
·几种气孔结构 ·
1、胚体干燥和烧成过程中大小不同的颗粒收缩不一致导致的气孔。
2、因为石英的熔点高，黏土的熔点低。因此烧制时，黏土总是先融化。在高温熔化过程中，黏土中的碳酸根分解，释放出一氧化碳、二氧化碳气体，这些气体形成气泡。
3、颗粒和颗粒之间的片状气孔。
4、颗粒内部的微小气孔，因为颗粒是团粒结构，所以颗粒里面也包含气孔。
·双气孔结构的形成·
上述的第一二三点的气孔都是有方向性的，组成了链式气孔；而第四点的气孔是没有方向性的，就产生了内部的闭合气孔 ；链式气孔和闭合气孔组合在一起，就成了大家经常听到的双气孔结构；
在显微镜下观察烧成的紫砂壶断面：团粒间的开放性气孔，空隙粗大，气体可由此出入;团粒内的封闭性气孔，空隙细小，水体由此阻塞。
而双重气孔可以保证透气性和相对的隔热性。
·双气孔结构的复杂性 ·
双气孔的实际情况还要复杂许多，它还分内部结构和表面结构；
我们常说的透气也是合理的透气，而不是市场经常看到的那种注水就冒烟的“透气”“冒汗到流下来”（轻微属正常）等效果，有的夸张的甚至一晚上漏掉半壶水。
