在光学显微镜和扫描电子显微镜下观察，紫砂器的气孔特征有两种类型。一种是包裹在团聚体周围的石英、粘土等单一矿物与团粒之间形成的链状气孔群。链状气孔群的成因，是原始团粒之间、单一矿物之间及团粒与单一矿物之间，在成型干燥过程中形成的空隙及烧成时团粒、粘土发生收缩形成的空隙，因最终烧成时没有完全瓷化而依然存在。
只不过空隙已经缩小，一般宽度在20微米以下，有的甚至小于1 0微米，延长度不等。另一种气孔是团聚体内部形成的微细气孔，是团粒内部各矿物之间在烧成过程中，因收缩不一致而形成许多的细微气孔，一般在1.3微米左右。
这两种气孔便是紫砂材质特有的双重气孔结构。由于这种双重气孔结构，使制品具有较高的气孔密度及一定的吸水率。用手工制备泥料制作的紫砂壶因内外不施釉，并且在手工成型的过程中，坯体内壁未经精加工仍保持原有的团粒结构，胎质中的双重气孔结构没有遭到破坏，烧成后相对疏松的内壁对茶汁有较好的吸附作用，因此紫砂壶能吸收茶香并保持较长时间，具有“盖不夺香，既有保味功能，又无熟汤气”等优异的材质特点。
影响透气性的主要因素有两个，一是结晶度，二是泥料目数。
结晶度，也就是烧制时的瓷化程度，其是泥料的本身属性，不同的泥料烧制的结晶程度不一样，当然也与烧制温度有一定关系，烧制温度越高，结晶度越高。
一般来说，烧制时红泥的结晶度是较高的，紫泥次之，而后是绿泥、段泥，结晶度越高，也就意味着气孔率低，透气性就不佳。
所以在不同种类的泥料之中，段泥的透气性最好，之后是绿泥，紫泥，红泥。
举例来说：
紫泥则中庸而宽泛，适茶性好；
在业内，做壶的泥料都有目数之分，常见的多为60目，80目等，目数越小，也就是泥料越粗，颗粒感更明显。
紫砂中的砂也是其透气性的根本原因，所以当在筛泥料的时候，目数越小，颗粒越大，制成的泥料透气性就越好。
所以在同种泥料下，目数越小的紫砂泥料，透气性越好。
首先，茶水保温时间长，不易冷却。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，使紫砂壶有较好的保温性能，再加上紫砂壶有缓慢的传热性的特点，使茶水就像放在保温箱里一样，保温时间长。
其次，透气性好，茶水隔夜不馊。因为紫砂茶壶里外都没有施釉，保有微小的气孔，加上水的吸附能力，可谓是透气不透水。这样它就能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。
