茶有百味,只要用心
冲泡品尝。总会啜尝到那抹美好,茶器也足够玩味,置纳着不同的美妙滋味。
壶承,在
茶席间有着越来越多存在感,是现在潮流干泡当之无愧的主角。作为承载
泡茶器的明星产品,有着一股令人心生喜悦的力量。
壶承在
茶席中主要起功能性作用,最直接的便是使
紫砂不会长时间浸泡在水中,以及保持
茶席的整洁美观。
避免
茶壶或者
盖碗沉浸在水淋淋的湿身装中,干净整洁、雅致美观是它的基调。
茶席间的布景造境,它也堪称一绝,创造出许多意境美绝的惊艳。
一承一壶一茶事,节省空间,富余气氛。无论是在山川丘壑之间,还是闲庭别院一角,都可以拥有一席完美茶局。
壶承的兴起,可能借鉴于
工夫茶使用的茶盘,又因上世纪80年代流行起来的“
干泡法”而促进繁荣,近来因
茶席布境造境等美学考虑而广为人识了。
工夫茶中
泡茶,多讲究淋壶、壶外追热,内外夹击,以使壶内茶温保持,尽可能的泡出茶的韵味精华、改善
茶汤的温润细腻或层次,主要如
凤凰单丛、
岩茶等。
淋壶另一个目的,目前多被茶友们用来“养壶”,以快速使壶养出自己满意的“
包浆”效果。而随着“
干泡法”的兴起流行,淋壶变得越来越少,直至不再需要了,以使整个茶台、
茶席干净整洁、雅致美观。
泡茶者静心事茶,如若静稳得当,甚至主泡器几乎不见水滴外溢,一把壶即可,连
壶承也不需要了。而
壶承的出现,那么主要功用就更倾向于保持席面造境的美学功用了。
要考虑器形的美感,也要考虑总体造型的搭配设计。
壶承颜色宜略浅于
茶席的颜色,或色调一致,尽可能不过于刺眼喧宾夺主。
壶承,既然是为了承载别人,突出“壶”,更应隐去浮华,成就主
泡茶器。
壶承的形制,从随拾而取的一块木石,到工业化生产的批量,再到纯手工打造的精致,应用尽有。而材质也就有或木或竹,或石或铁,或瓷或陶,或铜或锡,或金或银或玉,等等,不一而足。
在器形的选择上,
壶承应适当大于壶的空间占位,太大则显壶小,过小太显
茶壶周转不畅局促之感。
手工打磨锻造精致
壶承,手的温度、
匠心打造,
壶承的形态自然,更具艺术感及奢华需求。
从日常生活中就地取材,如家用的菜碟、粗瓷大碗、甚至是铁盘,随手可得、随地而拾的一块自然天成的砖头木头等等。器具生活中常见,一物多用,看似随拾、漫意、不经心,亦处处透露着生活的禅味。
在使用过程中,更多的是为了起到保护或避免磕碰声响,壶和
壶承之间多添加丝瓜络片作为垫。以秋瓜络为之,不生他味,毡毯旧布,剪成圆形,稍有不合。
陶艺家们的手工
壶承,提高了
茶具在
茶席中的美学价值或观赏性。但也正由于单价过高,无法量产满足需要。所以具备设计能力和量产技术的匠人或厂家,开始大量生产
茶具。
虽失去了独特性,但满足了量的需要,及新型材料的出现,被运用到
制作壶承当中,
壶承的形态更为多样化,可选择的余地更多,以搭配你造境所需的不同
茶席或空间布置。
至于搭配
茶席壶承的选取法则,则无定势,能够让
茶席的主次关系更清楚,更好地表现出
茶席主题,从而提升
茶席的总体美感,便于得心应手的
泡茶为主。
壶承,大小不一,造型各异,照亮茶台生活;
壶承,隐去浮华,承载“别人”。
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