贴花瓷主要有两种，一种是釉下的，顾名思义就是在陶瓷的素烧坯上，让后上釉料，高温烧制。另外一种称为釉中贴花，是在烧成的白瓷上贴上釉中贴花纸，进过高温烧成后，贴花料融入釉中，景德镇的贴花瓷往往用了这两种方法。手绘陶瓷，是在素烧而成的坯上，通过拍图（用孔渗透色料打稿），手工构线，混水，经过1350度左右的高温烧成。手绘的画师一般要通过两到三年的学徒才可以出师。所以难度很大，关键是青花料在烧成之前是看不到任何浓淡变化的，完全是靠画师的感觉和经验去控制。而且出来的作品每个都有一定的区别，所以具有一定的收藏价值和观赏性。

贴花瓷和手绘陶瓷的区别主要有一下九点：
    一、有很多瓷器，上、下、左、右边缘，常常有一圈装饰图案。贴花的图案，普遍会出现图形叠交、错位、接头缺口三种状况。如缸、碗、杯、瓶之类。

    二、细看有时会发现缺色的现象，像虫咬过。这是由于贴花纸在转运过程中，或操作时弄掉了贴花纸上的部份陶瓷颜料所至，但并不是一定都出现，要细看。贴花瓷还如同印刷一样，具有网点。

    三、细看对称的、或相同的图案。每个局部，贴花瓷基本是一致的。而手绘的肯定不能做到一致，这一点很重要，也很容一辨别。四、球面几何形状瓷器(如大天球瓶)，大面积连续图形画的完整的人物、花鸟、风景，不会是贴花的，否则会出现折叠现象。

    五、从颜色上判断。无论釉上、釉下贴花纸，从工艺上讲，陶瓷颜料附着厚度有限，颜色的深浅不易解决。对于某种颜色，如黄色，就会出现所有这种颜色在整个画面上，都会基本一致。这是最重要的区别方法。

    六、对于有球面几何形状的瓷器，它的贴花纸，往往多片贴花纸拼块组成，如山水画，为了整体效果，也人工画一些补充图案。这样就会同种颜色(如青花颜色)，手绘和贴花出现不一样色调的现象。如瓶子，元圈装饰线都是用手工画的，这个颜色往往与同种贴花颜色色调不一样。

    七、半贴花瓷，指的是图形的轮廓线勾勒，而中间的色块分水，这样减少工序，减少成本，另外贴花和手绘同时出现的瓷器，表现在上下装饰图纹用贴花，主要部位用手画。鉴别方式，看几件产品的轮廓线是否一致。

    八、贴花瓷其瓷体不管是否高白泥，多数都比较粗糙，而且配体厚实，透光性差，好瓷体很少会用贴花。另外从数量上来讲，贴花的青花瓷器一般量都很大，起码在上千件以上，而手绘的要绘出那么多估计要几个月或几年。所以一般数量在500个一下。现在景德镇开始流行做贴线分水的青花瓷，也就是外线用贴花纸贴出来，内部颜色用青花分出明暗，可以以假乱真，目的是最求暴力。大家购买时一定要注意。

    九、潮州瓷目前所看到的都是贴花的。还有，景德镇瓷用潮州贴花纸现象也很普遍。认品牌，景德镇还是有大量的手绘工厂的，如小雅、春风祥玉、品墨善雅等。