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所以,泡茶不要着急,先学会走再学跑。今天的内容更适合进阶期的茶友。
瓷质茶具
土质细腻,烧结温度高
胎质薄,敲击声清脆
表面光洁致密,不吸水不吸味
密度大,传热快
●聚香的差异
壶腹大而内收,能将茶香更好聚拢、留存。
●出水的速度
盖碗出水口便于控制,出水速度快,适合需要浸泡时间短的茶。
茶壶出水相对慢一些,适合浸泡时间长的茶。
陶质茶具
土质砂粒感强,烧结度低
胎质厚,敲击声沉闷
表面气孔多,易吸水吸味
密度小,传热慢
气孔率比较高,吸水性强,透气性极佳
优质的紫砂土和独特的双气孔结构
对茶汤有一定的润饰作用
在“陶瓷”这个概念里,包含了瓷器、炻器、陶器,紫砂器被归为炻器或者陶器。
玻璃茶具
散热快
材质透明,观赏性强
相比于陶瓷,玻璃茶具无可替代的特点就是透明。
茶具的材质、器形、容量对茶的影响可以说是很微妙的,也许并非每个人的感受都一样,但按照这样的思路进行比较,还是能发现差别。