先说说厚壁盖碗吧。这货就像是个保温杯，壁厚意味着保温性能好。如果你喜欢喝乌龙茶、普洱这类需要高温激发香气的茶，厚壁盖碗就是你的菜。它能保持水温，让茶叶在热水中充分释放香气和味道，泡出来的茶汤浓郁，回味悠长。而且，冬天用厚壁盖碗，手握起来也不怕烫手，暖暖的，特别舒服。
再聊聊薄壁盖碗。薄壁盖碗轻巧，散热快，适合泡绿茶、白茶这些讲究“清”、“鲜”的茶类。因为绿茶和白茶对温度敏感，水温太高容易把茶泡苦，薄壁盖碗散热快，能更好地控制水温，避免茶叶被“煮熟”，泡出来的茶汤清亮，口感鲜爽，保留了茶的原汁原味。夏天用薄壁盖碗泡茶，还能更快地降温，让你享受一杯清凉的茶饮。
当然了，选厚壁还是薄壁，也跟个人喜好有关。有的人觉得厚壁盖碗握着有分量，泡茶时更有仪式感；而有的人则偏爱薄壁盖碗的轻盈，泡茶时动作更加自如。所以说，没有绝对的好坏，只有适不适合。你可以根据自己的茶种选择，也可以根据季节变换来调整，甚至可以根据当天的心情来决定，毕竟泡茶嘛，享受的是过程，品味的是生活。
