近年来，随着经济的发展和人们对养生日益重视，茶品成为大家生活中不可缺少的饮品。“水为茶之母，器为茶之父”。好水、好茶、好茶具、好环境，必定让茶友在茶香缭绕中口舌生津、清甘幽长。因而铸铁壶作为的“茶父”的一种，也越来越多的成玩家级茶友们赏茶、斗茶、鉴茶及开展茶艺活动必备的专业利器。乍一看，，铸铁壶黑乎乎，外行人还以为是黑陶，但是其外表却有遮掩不住的金属厚重光泽。
据介绍，铸铁壶一般采用生铁铸造，铸造器物的模具由模与范组成，铸造完成后必须要敲坏模具才可取出所铸器物，所以称为“铸铁壶”。记者在我市茶具市场了解到，市场上销售的铸铁壶按照机制和手工的不同，价格也不等，一把铸铁壶从200元左右起价，到上万元。一般机制铁壶较为便宜，价位在千元以下，手工较为繁杂的铸铁壶价格在数千元甚至上万元。铸铁壶各有特色，或浑圆厚重、或精巧古朴，有壶身完全没有图案，朴实素雅，又唯美绝伦至极；也有表现人文、山水、风景、动物、植物的浮雕式图案。铁壶的盖子都是铜质的，这是为避免由于蒸汽而生锈的麻烦。铸铁壶蓄热能力强，一般情况下用铸铁壶烧水可以达到97℃，甚至100℃以上，充分软化水质，特别适合泡老茶或煮茶使用。尤其是普洱老茶，采用高温水才能将陈香和茶韵充分发挥出来。用铸铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子，形成山泉效应，水的口感厚实、饱满顺滑，如同用铁锅炒菜一样，都具有一定的养生作用。
