紫砂新壶与旧壶的保养方法
时间:2018-06-27 11:51来源:网络
作者:佚名浏览:
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紫砂壶的保养，俗称养壶，目的在于使壶能更好地蕴香育味，进而使紫砂壶能焕发古朴的光泽和油润的手感。养壶的方法很多，首要的一条，就是小心使用，以保持壶的完整。 新壶的保养 新壶使用前需要开壶，用洁净无异味的锅盛上清水，再抓一把茶叶，连同紫砂壶放入锅中煮，沸
紫砂壶的保养，俗称养
壶，目的在于使
壶能更好地蕴香育味，进而使
紫砂壶能焕发古朴的光泽和油润的手感。养壶的方法很多，首要的一条，就是小心使用，以保持壶的完整。
新壶的保养
新壶使用前需要开壶，用洁净无异味的锅盛上清水，再抓一把
茶叶，连同
紫砂壶放入锅中煮，沸后，继续用文火煮上半小时至 1 小时。须注意的是锅
中茶汤容量不得低于壶面，以防
茶壶烧裂。或者等
茶汤煮沸后，熄火，将新壶放在
茶汤中浸泡 2 小时，然后取出
茶壶，让其在干燥、通风，而又无异味的地方自然阴干。用这种方法养壶，不仅可除去壶中的土味，而且还有利于壶的滋养。
紫砂旧壶的保养
旧壶在
泡茶前，先用沸水冲烫一下；饮完
茶后，将
茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持壶内的清洁。生活中，有的
品茶者喜欢将茶的汤和渣留在壶内养壶，这样做的坏处主要有两个方面：
（1）会使茶渣在壶内产生酸馊味，不合卫生要求。
（2）残渣异味吸附在壶中，无助于
茶香、
茶味的发挥，用这种方法养壶是不可取的。
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