据史料考证，茶叶末釉起源唐代的黑釉，开始是无意中烧成的。釉呈黄绿色，颇似茶叶末，古朴清丽。 宋代以后一度失传。清代前期， 在江西景德镇再度问世，多被用于制作贡品，民间少有。
在山东省的博山淄川一带，均发现过唐宋以来的茶叶末釉瓷器：釉面呈半无光， 在茶绿色的釉面上均匀地布满着针、片状星点，晶体比普通的结晶釉小，比徽晶的无光釉大，表面光滑柔润，制晶浑厚大方。 茶叶末釉中绿者称茶，黄者称末。雍正时是有茶无末，乾隆时则茶末兼有。釉色偏绿者居多，有的上挂古铜锈色，因具有青铜器的沉着色调，常被用来仿古铜器，所以又叫“古铜彩”。
茶叶末釉的造型特点，多是仿青铜器的比较多，如炉、 罐、 瓶等， 浑厚古朴， 气质高雅， 有自身的素质美为装饰效果， 一直是中国陶瓷中稀有的艺术釉品种， 1957年上海文汇报曾撰文介绍淄博茶叶末釉， 被誉为世界陶瓷珍品。
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