紫砂壶高与矮的讲究
时间:2018-07-04来源:网络 作者:佚名浏览:
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【紫砂壶高与矮的讲究】 紫砂壶形制有高矮之分，按茶沏泡之理，高壶宜泡红茶，红茶在焙制过程中经发酵，不避深闷，高壶沏泡更香更浓;矮壶宜泡绿茶，绿茶在焙制过程中未经发酵，不宜深闷，故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。壶的特性与茶的特性相配合，则适用性最
紫砂壶形制有高矮之分，按
茶沏泡之理，高壶宜泡
红茶，
红茶在焙制过程中经
发酵，不避深闷，高壶沏泡更香更浓;矮壶宜泡
绿茶，
绿茶在焙制过程中未经
发酵，不宜深闷，故扁壶泡
绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。壶的特性与茶的特性相配合，则适用性最佳。
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