不同颜色茶具对茶的影响 色调:即茶具的颜色,包括材料本身的颜色与装饰其上的釉色或颜料。 白瓷土显得亮洁精致,为保持其洁白,常上一层透明釉,适合搭配绿茶、白毫乌龙与红茶、黄泥制成的茶器显得甘怡,可配黄茶或白茶。 朱泥或灰褐系列的茶器显得最香、厚实,可配以
色调:即茶具的颜色,包括材料本身的颜色与装饰其上的釉色或颜料。
白瓷土显得亮洁精致,为保持其洁白,常上一层透明釉,适合搭配
绿茶、
白毫乌龙与
红茶、黄泥制成的茶器显得甘怡,可配
黄茶或
白茶。
朱泥或灰褐系列的茶器显得最香、厚实,可配以轻、中焙火的
铁观音等
茶类。
紫砂或较深沉陶土制成的茶器显得朴实、自然,配以稍重焙火的铁观音,水仙相当搭调。
瓷质茶器的感觉是细致,与不
发酵的绿茶,
重发酵的白毫乌龙,全发酵的红茶颇为一致。陶质茶器粗犷低沉,与焙重火的
乌龙茶,
陈年普洱茶异曲同工。
若在茶器外表上釉,釉色的变化又左右了茶器的感觉,如淡绿色系列的青瓷,就很适合
冲泡绿茶,上乳白色的釉彩的,很适合
冲泡白茶与黄茶、青花、彩绘的茶器可以表现白毫乌龙、红茶或调味的茶类,铁红、紫金类的釉色则用以搭配冻顶茶、铁观音、水仙之属的
茶叶。
“水为茶之母,器为茶之父”,影响
泡茶质量的因素很多,除了茶叶、用水、火候之外,还有就是
泡茶的器具。“工欲善其事,必先到其器”,
泡茶用具的选用必须与茶类相适应。
(责任编辑:润生)