茶具选择：有局限才有创造 茶，是十分古老的饮料。对许多人来说，喝茶也是生活中最寻常不过的事，然而对某些人而言，喝茶则不光是为了解渴，而是追求一种解渴以外的东西，那不仅涉及眼耳鼻舌身五官细致的感受，甚至可以反映时代的生活文化与美学态度。 一杯茶是静心的源
茶，是十分古老的饮料。对许多人来说，
喝茶也是生活中最寻常不过的事，然而对某些人而言，
喝茶则不光是为了解渴，而是追求一种解渴以外的东西，那不仅涉及眼耳鼻舌身五官细致的感受，甚至可以反映时代的生活文化与美学态度。
一杯茶是静心的源头、是生命的滋味、是光阴的流转、是创造的游戏。
在挑选一把新壶（
紫砂壶）时，首先应考虑壶的机能性。一把壶提起来，重心要稳，顺手好用是最基本的条件。好壶的壶盖与壶口的密合度要高，除此之外，壶的周身要匀称；壶口要圆；壶嘴、壶纽、壶把三点要对直，成一直线；拿掉壶盖，把壶倒放在桌面上，壶口与壶嘴要平。
壶承的功用是承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温，以高温释放出
茶叶的精华。
冲泡清香的高山乌龙、文山包种等时，不用淋壶，可选择各种质地、颜色、大小的
壶承来搭配。
盖置
注水时放置壶盖，材质有玉石、竹枝，不能用漆、铜类有强烈气味的材质。
茶杯
茶杯的力量，足以改变
茶汤的风味。不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来
品茶，
茶汤的香气和味道就会呈现出不同的气质。
使用
杯托端茶，不会烫手。挑选
杯托的重点是：杯子的大小、形状、颜色与
杯托的比例要相称；
杯托的设计应顺手好拿。
盖杯
盖杯，也称作
盖碗。用盖杯
喝茶，一定要趁热喝完，不能久浸。也可以把盖杯当作
泡茶的
茶具，它出水快、散热快，和
紫砂壶相较，
茶汤的香气和味道略有不同。
茶盅
茶盅又称作茶海，把
茶汤先斟入茶盅，再分斟入茶杯之用。
功夫茶茶具之中没有茶盅，茶盅是近代台湾
茶道发展出的
茶具。茶盅的好处是综合
茶汤的浓度，可以使桌面保持干爽；使
茶席突破以往的局限，为
茶席空间的发展、变化和创造的可能性奠定基础。
茶则
取
茶叶的时候，最好使用茶则，球状的
茶叶很容易置茶，条索状的
茶叶就要准备比较大的茶则才好取用。
茶匙
小
茶罐放在
茶席上，
贮藏一、两泡
茶叶，取用方便。小
茶罐的材质丰富，常见的有锡罐、木罐、竹罐、陶罐、瓷罐，变化很多。
茶盘
茶盘通常作为
茶壶和茶杯的托盘，有时也用来端点心，或收纳一些小
茶具。常见的茶盘有木、竹、瓷、陶、石、铜等材质，尺寸大小不一。
茶巾
茶巾搭在
茶具的下面，可以衬托
茶具与
茶汤的色泽，搭配几种不同色彩与质感的茶巾，可以营造
茶席的空间层次，表露季节感，烘托
茶席氛围。茶巾本来指棉、麻、丝的织物，后来竹席、草席也都被自由地搭配起来。
洁方
洁方的作用是吸去
泡茶时滴沥在
茶席中的茶水。高温
泡茶时，淋壶之后，可以把
茶壶放在洁方上，吸去壶底的热水，再出汤。
水方
煮水壶•茶炉
煮水壶有电壶、陶壶、玻璃壶、
铁壶和
银壶等。现代的茶炉最方便的是电炉和瓦斯炉，炭火炉是最好的茶炉，酒精炉火力小，只有保温作用。
茶花
在
品茶的空间里插点花，会使
品茶的情趣更为丰富。插花的过程应在
茶席的空间内进行，先把花器摆在
茶席里预定的地方再开始插花，花枝的方向、线条、高度、比例才能达到最美的效果。
花器
花器的选择十分自由，但是难在贴切，既要融入
茶席，与
茶席整体的质感、色彩、比例达到和谐的效果，又要托出花木的美感。花器的材质十分多样，常用的有陶、瓷、竹、石、木、金属、玻璃等等。
由于
茶性助消化，空腹
喝茶会伤身体，
茶点心不但美味，还可以保护胃部。挑选
茶点心的几个原则为：清淡、新鲜、原味、没有添加物。
榭篮
(责任编辑：admin)
