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中国茶具和英国茶具的特色

时间:2018-07-21 10:37来源:网络 作者:佚名浏览:
茶具又称茶器具、茶器,有广意和狭义之分:广义来说,是泛指完成泡饮全过程所需设备,器具,用品及茶室用品亦统称为茶道具;狭义意来说,指泡和饮的用具,即主茶具。 茶具对茶汤的影响,主要在两个方面。一是表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。二是茶具的材料对茶汤滋味
普洱茶
 
   茶具又称器具、器,有广意和狭义之分:广义来说,是泛指完成泡饮全过程所需设备,器具,用品及室用品亦统称为茶道具;狭义意来说,指泡和饮的用具,即主茶具
 
   茶具对茶汤的影响,主要在两个方面。一是表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。二是茶具的材料对茶汤滋味和香气的影响,材料除要求坚而耐用外,至少要不损茶质。那么你知道中国茶具和英国茶具各有哪些不同特色吗?
 
   中国茶具
   中国茶具,种类繁多,造型优美,兼具实用和鉴赏价值,为历代饮茶爱好者所青睐。茶具的使用、保养、鉴赏和收藏,已成为专门的学问,世代不衰。
 
   轻发酵的文山包种或清茶,品味重点在于香气和茶色,推荐雪白瓷。乌龙茶属于30%左右中发酵的茶叶,和金萱、翠玉同样有广大的爱好者。
 
   铁观音铁观音重香气和喉韵,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中发酵铁观音用陶制手拉胚很合适,同样要注意不要混用茶壶的原则。泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水,厚实手拉胚对控温效果佳,手拿饮杯也较不会过烫。
 
   普洱:发酵程度70%的普洱,建议以沸腾的热水冲泡,或者加点酒精灯提高温度,所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果,毛细孔极细,吸味的问题不大。
 
   英国茶具
   英国茶具的美,是一种难以抹杀的外在的美。不单单是华丽、漂亮的那种美,而是一种协调感极佳的美。
 
   英国的茶具外表描绘出英国植物及花卉图案,完全把英国人热爱园艺的习性反映到茶具上。而且这花卉图案千变万化,相信即使你到欧洲的任何一座公园里散步,也难以发现像英国公园这般拥有多姿多彩花卉及植物的地方。
 
   英国茶具的特色,在于真实自然,一点也不矫情做作。甚至还流露出一股高贵优雅的气质。因此,这种外在美的精髓并不单单只是表面而已,它会使我们满心欢喜,而这种快乐绝不会短时间就消逝。
 
   工欲善其事,必先利其器。想泡好一杯茶,必须具备一套适合的器具。才能泡出茶的真性,体会茶之真味。
 
(责任编辑:润生)
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