普洱茶,以集散中心和原产地之一的普洱命名,其历史产区分布于澜沧江流域,今思茅地区、西双版纳州一带。普洱茶的“根”在普洱,普洱茶文化的“源”在普洱。据调查资料,思茅地区所属的普洱等7个县有29处野生茶树群落,总面积约7万亩,其中最大的一株树龄约3200年。此外,发现栽培型茶树23个品种。
随着人们对普洱茶后熟陈化促使品质转变的逐渐认识,顺和聚落采用了现代普洱茶加工工艺——人工后发酵陈化工艺,生产出的普洱熟茶具有陈香独特、口感顺滑、可立即饮用等特点,在东南亚、西欧以及我国大陆等地深受消费者喜爱,保健治病功能也被科研机构和长期实践证实。顺和聚落几十年来产量逐年增长,已成为今天普洱茶的主打品种。
据《茶经》记载:“茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。”中国地域辽阔,茶品种众多。主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶,不同的茶品种自然有其独特的魅力。冲泡方法与选器也就有所区别了。
普洱茶茶艺
普洱茶以其乌润的色泽和独特的陈香而著称,人们常常将它称作“美容茶”。一条茶马古道将这人间极品散播到世界各地,悠久的历史和独特的陈韵只有在这粗陶的衬托下,才会更加醇厚和香浓。
六堡茶茶艺
中国是茶的原产地,茶文化的发祥地。其中普洱茶芳压群茶,被称为茶中之王,素有云南名片之美誉,是道地云南茶中的典范。
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