宜兴陶瓷,汉族传统工艺品之一。烧瓷历史悠久,秦汉时宜兴地区陶窑密布;两晋时在均山烧青瓷,唐初在归径等地大量烧制,至晚唐、五代成为南方宜兴著名青瓷窑;宋、元时期,丁蜀与西渚一带大规模烧造日用陶和早期紫砂。明清时成为当时的烧陶中心。涧众村发现有唐代青瓷窑址。明代以紫砂器闻名于世,出现不少制壶名家,如供春;时大彬、李仲芳、陈仲美等,并仿烧宋代钧窑器物,因有"宜钧"之称。
有人总结出紫砂壶的七大优点:
二、壶经久耐用,即使空壶以沸水注入也有茶味。
四、耐热性能好,冬天沸水注入,无冷炸之虞,又文火炖烧。
五、砂壶传热缓慢,使用提携不烫手。
六、壶经久用反而光泽美观,“壶经久用,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴”(<阳羡茗壶系>)。
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