泡茶、喝茶、品茶，自古是中国人的喜好。作为茶文化大国，紫砂壶由于其古朴淳厚、不媚不俗，历来被国人奉为优质茶具而备受青睐 。现在用紫砂壶泡茶已成为街头巷尾大家津津乐道的事，紫砂壶在泡茶的器具中有着不可撼动的地位。为何紫砂壶会成为泡茶最为适合的器皿？就一起来探讨一下！
2、 紫砂陶具有独特的物理结构。从显微镜下观察紫砂陶胎体的材质结构，可以发现，紫砂泥这一高含铁量的特种陶土，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，高致密度的多孔状结构，具有较强的吸咐力，对茶而言，可聚香不散。因此，用紫砂壶泡茶，可保持茶的原味，品得茶之真香真味也。
4、 紫砂陶的冷热急变性能优良，寒冬腊月，向壶内注入沸水，或将其置于文火上炖烧，无需担心会因为温度骤变而胀裂。且多孔的结构，使紫砂陶成为了热的不良导体，传热较为缓慢，泡茶后即刻握持也不会炙手，同时，还具备了一定的保温功能。
